9月8日,为期3天的2017中国·乌海“丝绸之路”世界沙漠葡萄酒文化节在乌海市开幕。
来自国内以及意大利、西班牙、比利时等11个国家的40余位葡萄酒专家学者、酒庄庄主、酿酒大师参加了本次文化节。本次文化节的主题为“沙漠是我们的,沙漠葡萄酒是世界的”。在此期间通过举办世界沙漠葡萄酒展、世界沙漠葡萄酒论坛、世界沙漠葡萄酒大赛、智利沙漠葡萄酒品鉴会、沙漠葡萄酒庄主论坛等一系列活动,不断巩固乌海世界沙漠葡萄酒概念,提升乌海世界沙漠葡萄酒产区的品牌地位,打通第一、二、三产业融合发展路径。
在中国辽阔的大西北,在乌兰布和、库布其、毛乌素三大沙漠交汇处的乌海,一段关于葡萄酒的新传奇正在不断被续写……
“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。”金秋时节,来到“葡萄之乡”乌海,坐在充满欧式风情的酒庄里,品一杯沙漠葡萄酿造的美酒,甘甜醇香的口感会让人充分体味到,唐代边塞诗人王翰为何对葡萄酒如此钟情,为何能写下这流传千古的诗句。
“搬倒小山修铁路,移开大山要煤烧。”上世纪50年代末,为支援包钢建设,伴随这句响亮的口号,来自全国各地的建设者聚集乌海地区,一场轰轰烈烈的“万人上山”夺煤大会战打响,这片沉睡的荒漠之地从此被唤醒。乌海葡萄正是上世纪60年代这些建设者在自家庭院普遍栽种,才奏响了乌海葡萄奇迹的序曲。
干旱少雨风沙大,土壤中沙石多。曾经有人用“不宜栽种植被的地区”来形容这里的气候土壤,也有人用“养护一棵树相当于养活一个科级干部”来形容这里植绿的艰难。然而,坚韧不拔的建设者们拿出大无畏的拓荒精神,硬是在这片自然条件恶劣的不毛之地建起一座山水园林城市。
在建设美丽家园和改善生活条件的过程中,乌海人惊奇地发现,光照充足、干旱少雨、无霜期长、昼夜温差大等特点正是种植优质葡萄的绝佳条件。
勤劳智慧的乌海人,不会辜负这片热土无私的馈赠。
1976年乌海市建市以后,在市委、市政府的大力倡导下,葡萄开始大面积种植,逐渐从过去的庭院经济、百姓的小副业变为一座城市的特色产业。
近年来,乌海深入贯彻习近平总书记考察内蒙古重要讲话精神,充分发挥政府引导作用、农区居民主体作用和龙头企业带动作用,加快土地流转,不断完善企业农户利益联结机制,大力推进葡萄种植规模化、产业化、工厂化。目前,全市葡萄基地保有面积达到3.2万亩。其中,酿酒葡萄保有面积2.15万亩,种植品种达到20个;鲜食葡萄保有面积达到1.05万亩,种植品种近110个。全市葡萄年产量达到1万余吨,年产值超过亿元。近5年来,全市葡萄酒年产值更是达到2亿元左右。
一分耕耘,一分收获。经过多年的精细改良和悉心培育,乌海葡萄声名远播,在自治区乃至全国各类评比中频频获奖。
1995年,乌海无核白葡萄在全国第二届农业博览会上获金奖;2008年,乌海葡萄通过全国首批农产品地理标志认定;同年,乌海葡萄基地被评为全国优质葡萄生产基地;2009年,乌海红地球葡萄在全国第十五届葡萄学术研讨会暨第二届葡萄节上获金奖;2015年,“乌海葡萄”地理标志证明商标注册成功,云飞葡萄和乌珠葡萄荣登“2015中国果品百强品牌”和“2015中国十大葡萄品牌”;2016年,云飞葡萄被认定为内蒙古自治区“名优特农畜产品”……
煤炭资源富集的天然禀赋,曾是创造乌海发展速度的不二引擎。一煤独大、粗放发展的经济模式也让乌海人饱尝市场波动带来的后果。进入新千年,面对市场波动、资源逐渐枯竭、环保问题等多重困局,乌海人痛定思痛、未雨绸缪,着力谋划经济转型之路,构筑多极支撑的产业格局。
乌海以工业立市,农业比重在经济结构中的占比不足1%。在加快工业升级换代发展、不断提升三产产值比重的同时,乌海走出一条“生态、高效、特色、精品”的现代化农业发展之路,葡萄及葡萄酒产业链便是其中的代表。
乌海与世界闻名的优质酿酒葡萄产区波尔多处于同一纬度,拥有可以和新疆吐鲁番相媲美的葡萄种植条件,是我国13个特色葡萄酒产区之一。
近年来,乌海按照“一区、一带、三圈、多庄”的发展思路,坚持鲜食葡萄、酿酒葡萄并重的发展原则,全力打造“中国·乌海沙漠原生态葡萄酒庄之都”。汉森、吉奥尼、阳光田宇、西口风等一批集生产加工和产品研发于一体的特色葡萄酒庄园破茧而出、茁壮成长。
葡萄酒品质,既要看原料,也要看工艺。今天的乌海人继承了前辈们敢于“无中生万有”的拓荒精神,在严格按照标准工艺悉心酿造沙海珍酿的同时,积极创新求变,不断赋予葡萄酒新的生命力。国家农业产业化重点龙头企业——内蒙古汉森酒业集团有限公司是内蒙古最大的葡萄酒生产企业,其产品多次荣获国际大奖。2014年,公司成立了葡萄产业研究院,致力于葡萄新产品、新技术等方面的研发。目前,该研究院成功研发的洋葱葡萄酒因具有美容养颜、预防多种疾病等功效在市场上大受欢迎,远销上海、福建等华东华南地区。
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