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本报记者 张鑫
眼下，正值时令水果上市季节，“新鲜的油桃，本地产的。”“本地火龙果，刚从大棚摘出来的。”走进呼和浩特市保全庄便民市场，这样的叫卖声不绝于耳。猕猴桃、蟠桃、油桃、无花果、石榴、红樱桃等本地产的果蔬受到消费者青睐。
本地果蔬成为卖点，这已经不是某一个单一市场的个案。在内蒙古，果蔬种植分布及其广泛，辣椒、甜椒、大葱、胡萝卜、加工番茄、洋葱、马铃薯、大白菜、西芹、甘蓝、菜豆、瓜类等种类逾80种。种类繁多，且种类种植规模大的一度成为菜市场内商贩叫卖的噱头。可是，这些优势并不代表产业的强劲，和“猪周期”一样，马铃薯由于上季价格好，这季大面积种植导致滞销，惹得政府帮“吆喝”的惨痛经历让人不堪回首。如何由卖方过渡到买方，由地头拓展到市场，由“产业化”迈向“品牌化”？内蒙古果蔬产业品牌怎样提档升级？这些问题成了内蒙古果蔬产业研究者、内蒙古果蔬种植者共同面对的问题。
内蒙古自治区瓜果蔬菜协会有一项职能是“组织进行瓜果蔬菜市场的调查研究，掌握市场动态，搜集、传递信息，为本行业企业的经营和发展提供信息服务”，而该项职能把协会分布在自治区各盟市的153个的会员牢牢地捆绑在一起发展。而凝聚会员的例子就如2016年9月5日，内蒙古自治区果蔬标准化技术委员会成立，“果蔬标委会”成立的目的就是为提高我区瓜果蔬菜产业的标准化水平，促进瓜果蔬菜产业健康发展。“果蔬标委会”目前正在编写西红柿标准体系，在果蔬协会的统筹下，将来西红柿生产经营基本要实现统一供苗、统一施肥、统一管理、统一采摘、统一包装上市，并且采取多地块抽样的方式对西红柿的营养含量、成熟度、外观等指标逐一检验。大河有水小河满，只有在大的框架上做标准，才会创造统一的品牌概念和地方特色产品的崛起时机。
数据显示，在优势特色产业方面，我区共制定农业地方标准572项。其中，种植类地方标准411项，养殖类地方标准18项，畜牧业地方标准143项，推动农牧业实用科学技术的推广和应用，加速了农牧业产业化的进程，促进了农牧业新技术、新品种成果的转化。
对于内蒙古果蔬产业的换档升级的提问，内蒙古自治区瓜果蔬菜协会会长赵光曾表示，农牧业标准化生产，就是把先进的技术固定下来，以统一的技术，简化的规程，引领企业、农牧民按先进的技术生产。内蒙古自治区瓜果蔬菜协会秘书长李玉芳认为，果蔬产业发展应具备四大要素：设施建设，蔬菜品种，科技支撑，要素集中的市场。在果蔬菜生产中四要素必须同时具备，缺一不可，内蒙古果蔬产业亟待打造更多的地理标志证明商标。
近年以来，随着消费升级浪潮的愈演愈烈，越来越多的从事农产品生产和运营的企业开始加快品牌建设，“无公害产品、绿色食品、有机农产品”和“农产品地理标志产品”的“三品一标”也日益让消费者更为关注和重视。“三品一标”农产品被推广出去后，将直接影响农户的钱袋子。
通过地理标志产品的认定，可以让这些松散的产品“团结”起来，形成一个 “拳头”，共同应对市场，创造更高的附加值。目前，内蒙古获准注册“国家地理标志证明商标”的产品有：“宁城苹果”、“武川莜麦”、“阿鲁科尔沁小米”、“乌海葡萄”、“宁城尖椒”等，这些产品的知名度和消费者的认可度就相当好。
内蒙古自治区瓜果蔬菜协会秘书长李玉芳表示：地理标志农产品，相对于土特产来说其品牌价值、商业价值更高。地理农产品代替“土特产农产品”不论从哪个角度都可说是大势所趋。要想让地标农产品代替土特产，首先要保证消费者认识并了解到这些地标农产品，同时确保其购买到的是名副其实的地标农产品，打造良性交易市场。
当然，要让地理农产品产业化、规模化的发展。同时结合市场化、品牌化的发展。最为重要的是，要让消费者意识到地标农产品具有生产环境优良、人文历史丰富、质量安全可靠等优势。最终目的是农户和消费者都只认地理标志的农产品销售和购买。
就目前的市场而言，地理标志农产品已经不仅仅是一款农产品，其承载的是一个地区的农业文化及风土人情。因此必须挖掘、运用以及保护好农产品的地理标志，让地标农产品名副其实。
