临河区举办 2018年第三届河套猪宴节

本报讯 12月8日，天气寒冷，巴彦淖尔市临河区浩彤园区却锣鼓喧天、人声鼎沸，临河区2018年第三届河套猪宴节在这里如期举行。活动的主题是：以“河套猪宴”为特色，依托河套独特的美食资源，打造地方品牌。

上午10点，一头已经被宰杀的大肥猪头戴红花被抬了出来，这是传统的“年猪巡游”仪式。当天，还举办了接财神、小猪赛跑、公鸡吃玉米比赛、广场舞大赛、摩托车飞车表演、场地越野表演以及现场捏泥人、剪纸等非物质文化展示。

中午12时，一口直径2.2米的巨型大铁锅里，满满一锅猪肉烩酸菜熟了，香气飘散。游客纷纷购买餐券品尝猪肉烩酸菜、煮猪蹄、煮猪肘等河套传统美食。

本次活动由临河区文化旅游局、干召庙镇人民政府、内蒙古浩彤现代农业有限责任公司、内蒙古驼驼文化旅游发展有限公司主办。巴彦