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本报讯 （记者 李茂林）6月12日，第八届中俄蒙美食文化节暨第三届中国乌兰察布美食文化节新闻发布会在呼和浩特召开。会议宣布，7月20日至7月30日，第八届中俄蒙美食文化节暨第三届中国乌兰察布美食文化节将在乌兰察布市举办，热忱欢迎广大群众、各地客商和八方游客，来到乌兰察布，品尝乌兰察布美食，体验乌兰察布文化，乐享避暑胜地。
本届美食文化节以“畅游鲜花草原，乐品‘中俄蒙’美食”为主题，设计了开幕式、美食展示和厨艺竞赛、旅游产业及绿色食材招商推介、餐饮高峰论坛、组织申报认定吉尼斯世界纪录等六大板块、内容丰富的活动。届时，广大群众和游客可在乌兰察布市集宁路吃街吉祥广场的主会场和各旗县市的分会场，一站式感受乌兰察布美食特色，尽享乌兰察布味道。
乌兰察布历史悠久、文化璀璨，距今已有1万多年的人类活动史和6000余年的人类文明史。这里山奇水秀、民风纯朴、风情独特，素有“中国薯都”“中国草原避暑之都”“燕麦之乡”“中国皮都”“神舟家园”之美誉。
近年来，乌兰察布市充分发挥地理、气候和区位优势，做大做强旅游、绿色农畜牧产品和物流等产业，美食文化节的品牌和节会效应不断扩大，文化旅游产业融合发展理念不断提升。
乌兰察布市政协主席云淮在发布会致辞时表示，随着航空、高铁和大数据时代的到来，乌兰察布将紧紧围绕背靠首府、面向首都的发展定位，抓住深度融入京津冀、加入“呼包鄂乌”经济圈、做大“乌大张”金三角与对接中部省区市，融入国家中部崛起战略的机遇乘势而上，以更加开阔的视野、更加开放的胸襟、更加昂扬的斗志、更加奋进的精神，推动乌兰察布民俗文化资源、生态旅游资源加快转化为经济发展优势，实现生态文明建设和经济发展双丰收。
负责本届美食文化节活动策划筹备工作的内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会会长郎立兴介绍，本届美食节将全面展示乌兰察布绿色农畜产品、食品加工工艺，以地区特色美食推动餐饮文化全产业链发展，打造一批名菜、名厨、名店、名企和一支优秀的餐饮企业家队伍，让乌兰察布美食成为内蒙古味道的一张名片，促进乌兰察布市向北开放、绿色食材转化和产业结构调整。
美食文化节期间，举办方除了将组织开展“一带一路”国际宴席美食展、第四届世界烹羊大赛、“美味乌兰察布”名吃展示活动外，还将举行“世界马铃薯烹饪”争霸赛，邀请俄罗斯、蒙古、土耳其等10个国家和甘肃定西、河北沽源以等马铃薯主产区烹饪名师与本地选手“切磋角逐”。
乌兰察布市人大常委会副主任付俊峰表示，希望丰富多样的活动，充分展现乌兰察布悠久的历史文化和独特的地域风情，突出打造乌兰察布地方特色美食名片，为内蒙古味道增色，让八方游客尽情享受乌兰察布人民热情奉上的文化大餐、旅游大餐、美食大餐。发布会上，乌兰察布市市场监督管理局局长王世平，乌兰察布市文旅体局副局长赵亮、乌兰察布市妇联副主席李玲、乌兰察布市农牧业局副局长聂志恒、四子王旗政府副旗长曹金山分别就媒体关心的话题回答了提问。
