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本报讯 11月7日，2019内蒙古味道——内蒙古绿色农畜产品展览交易会（下称“展会”）在广州保利世贸博览馆开幕。本届展会展出面积11300平方米，涵盖内蒙古绿色农畜产品展示展销、电商兴农扶贫线上线下展示展销、文化旅游综合展览、特色美食展销品鉴及非物质文化遗产技艺展演互动、区域公用品牌推介等内容。
内蒙古自治区商务厅副厅长尚志强、驻厅纪检组长李岩峰、副巡视员李春生，内蒙古自治区文化和旅游厅副厅长李晓秋，内蒙古自治区农牧厅副巡视员王雨锋，内蒙古自治区工商联巡视员高海涛，厄瓜多尔驻广州总领事馆商务参赞彭保罗，广东省商务厅市场处处长黄欣，广东省农业农村厅总农艺师郑宏宣，广东省文旅厅合作交流处处长张国辉等出席了开幕式，并进行了巡馆。
内蒙古味道，全世界共享
本届展会以“内蒙古味道，全世界共享”为主题，充分展示了推广内蒙古深入实施“生态优先、绿色发展”的优质农畜产品和文化旅游资源，并通过电子商务平台进一步加大农畜产品输出力度，为助力内蒙古绿色优质农畜产品进入华东、华南、港澳台市场，乃至走向全球市场探索新路径，使独一无二的“内蒙古味道”成为一张靓丽的品牌名片。
内蒙古自治区商务厅副厅长尚志强在开幕式致辞中指出，广东省既是我国的经济大省，又是我国的消费大省，经济社会发展各个方面所取得的成绩和经验都值得我们学习借鉴。此次展会是内蒙古加强生态文明建设、加快经济转型发展、加深对外开放合作的一次具体实践，是一次文、旅、农、商相互融合，一、二、三产业相互促进的综合性展会。展会邀请了全区12个盟市和近300家企业前来参加，希望通过展览展示，促进南北经济文化的交流合作，逐步将“内蒙古味道”打造成为高质量发展的新品牌、资源整合的新平台、交流合作的新通道。
广东省农业农村厅郑宏宣在致辞中表示，内蒙古味道——内蒙古绿色农畜产品展览交易会今年再次选择在广州举办，是进一步搭建内蒙古与广东绿色产品对接平台、创造广东乃至粤港澳大湾区与内蒙古合作的良好契机。广东省和广州市会尽好“地主”之谊，全力支持办好本次消费扶贫活动和交易会，努力创造开放、高效、便捷、安全、包容的贸易营商环境。
内蒙古农牧厅就内蒙古农牧业资源优势、数量优势、环境优势、产业优势、政策优势等基本概况，以及对乌兰察布马铃薯、锡林郭勒草原肉羊、兴安盟大米、科尔沁肉牛、天赋河套、赤峰小米六大区域公用品牌进行了重点推介。
内蒙古文化和旅游厅以“乌兰牧骑带你畅游亮丽内蒙古”为主题，就内蒙古孕育出的壮美冰雪风光进行了重点推介。
开幕式现场，内蒙古自治区商务厅、农牧厅与广州农产国际供应链有限公司、内蒙古汇蒙宏业投资管理有限公司签署了《内蒙古绿色农畜产品输出粤港澳大湾区“菜篮子”建设项目战略合作框架协议》。其余26家企业就13个项目举行了签约仪式，签约金额近2.8亿元。
电商引领未来发展
近年来，内蒙古自治区电子商务稳步发展，对内蒙古自治区传统产业的转型升级提供了新的发展渠道和机遇。2019年1-9月，内蒙古自治区实现网络零售交易额284.16亿元，同比增长25.01%。
本届展会增设了电商展区，通过线上线下成果展示和各类体验互动，现场展示活动设置了内蒙古电商品牌推介、“北菜南运”项目对接、揭开内蒙古味道吉祥物的面纱、网络直播等，全面助力展会延伸性消费和品牌推广，也让现场观众通过线上体验更深入地了解“内蒙古味道”。
生态优先，绿色发展
内蒙古地处我国北疆，地域辽阔，物产丰饶，是我国重要的绿色农畜产品生产加工输出基地。2018年粮食产量达710.6亿斤，居全国第8位，玉米、马铃薯、向日葵、杂粮杂豆产量居全国前列。
近年来，内蒙古秉承“生态优先、绿色发展”理念，着力实施农牧业农村牧区高质量发展十大行动，农畜产品产量、品质实现双提升，粮油、牛羊肉、马铃薯、乳制品、羊绒衫、葵花籽等农畜产品越来越受到国内外消费者的青睐，大量出口欧美、日本、韩国、中东等国家和地区。
本届展会围绕内蒙古农牧业特色优势产业，精选国家、自治区、盟市级农牧业产业化重点龙头企业、“蒙”字号企业和一些有发展潜力的新型经营主体参展，主要展出羊肉、牛肉、马铃薯、大米、奶制品、面粉及杂粮杂豆等优质农畜产品。
来自草原的盛宴
“内蒙古味道”依托厚重绵长的草原文化底蕴，以高品质、多元化的地域美食为引领，为国内外食客带来了原汁原味的饕餮盛宴。
内蒙古酸奶饼、羊肉串、香薰小羊腿、敖汉拨面、蒙古早茶、呼伦贝尔生烧牛肉、羊肉饼……本届展会以味觉体验为切入点，现场加工制作内蒙古特色美食，让观众边走、边看、边品，带给大家视觉上的享受和味蕾上的体验。
展会精选了优质安全的“蒙字号”食材原料，以味道的延伸体验为主线，对7种非物质文化遗产进行了技艺展演与品鉴，包括武川莜面、包头老茶汤、奶食品、呼和浩特市德顺源烧麦、科尔沁蒙古馅饼、库伦荞面和赤峰对夹等。
2019内蒙古味道——内蒙古绿色农畜产品展览交易会（广州）是2018年首届展会的全面升级，让人们在品尝特色内蒙古美食、体验绿色农畜产品、观赏内蒙古非遗绝技的同时，进一步体会蕴藏其中的悠久灿烂的民族文化和草原文化。齐美萍
