PDF原版
本报讯 (记者 迪威娜)近日，内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会企业家俱乐部2019年会在呼和浩特市举行。内蒙古有关领导、专家学者、餐饮界精英等齐聚青城谋发展、叙友情、共商民族餐饮产业未来发展大计。会上，总结回顾了内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会企业家俱乐部2019年发展成就，展望了俱乐部未来发展方向。
内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会会长郎立兴表示，通过全体同仁的共同努力，俱乐部工作取得良好的成绩。俱乐部全程参与了内蒙古餐饮与饭店行业协会2019年发展进程，为俱乐部今后的发展奠定了坚实的基础。2020年，是全面建成小康社会，实现“十三五”规划目标的关键之年。站在新的起点上，我们要登高望远向前看，整装奋进再出发，以解放思想的新气象、敢做必成的新担当、拼搏实干的新作为，以发扬第九大菜系蒙餐为准则，宣传内蒙古为动力，互助互学，资源共享，抱团取暖，合作共赢(连心、连企、连智、连梦)。俱乐部一是要带领会员单位外出考察学习，又要深入会员企业了解情况，学习成功之道，为会员企业服好务;二是积极研发创新，将蒙餐打造为中国第九大菜系而助力出招，加强研发创新，助推蒙餐走向全国，走向世界;同时要积极发展“内蒙古味道”，依托内蒙古的资源优势，也是经济优势，提升内蒙古蒙餐饮食文化，让蒙餐成为内蒙古的一张靓丽的名片，促使内蒙古餐饮成为农畜产品升值的牵引力，为中国餐饮业增光添彩。
当天下午，餐饮专家、企业家们等围坐在一起，以“振奋精神、团结一致”为主题，进行了一场别开生面的蒙餐产业、内蒙古味道发展的闭门研讨会，餐饮专家、企业家们从各自角度出发，谈到整个“蒙餐”的现状，为“蒙餐”发展出谋划策。
企业家们纷纷表示，将在发展企业的同时，不忘创业初心，牢记故土深情，积极参与家乡的社会公益事业，回报社会，反哺家乡，以发扬第九大菜系蒙餐，宣传内蒙古为动力。突出宣传蒙餐绿色天然，原汁原味，多元益健康的特色;发挥内蒙古食材大区的资源优势，加速转化;发挥蒙餐的独特文化魅力，满足人们餐饮的文化心理需求。在新时代、新使命、新理念的推动下，加快打造蒙餐体系，为中国餐饮业增光添彩，为内蒙古人民日益增长的美好生活新需求贡献力量。
