软黄金”羊肚菌在包头市土右旗试种成功

近日，记者走进苏波盖乡新营子村看到，田间地头一栋栋覆盖着遮阳网的大棚整齐划一地排列着，大棚内一簇簇密密麻麻的羊肚菌长势喜人，工人们正在忙碌地采摘着成熟的羊肚菌。

张海亮是舜耕农民专业合作社负责人，今年第一年试钟羊肚菌，没想到挺成功，看现在长势，一亩地在800斤左右，按照现在的市场行情，一亩地能收入七八万！

2019年，舜耕农民专业合作社负责人张海亮去四川考察学习羊肚菌的种植技术，10月份开始种植羊肚菌，没想到首次试种，便喜获丰收。

作为高档珍稀食用菌品种之一的羊肚菌原产于西藏、云南、四川等地，一直以野生为主、产量很少，被称为“软黄金”。羊肚菌的味道极其鲜美，是公认的名贵食用菌，按照目前的市场价，一斤新鲜的羊肚菌价格在几百元，而干货则达到上千元。

合作社负责人告诉记者，他们会将采摘后的羊肚菌进行烘干，做成菌干，包装销售。

羊肚菌的鲜货不好保存，也就三四天，当地还不好销售，主要销往南方，我们烘干后打了包装出售。

羊肚菌被称为“菌中之后”，是久负盛名的食补良品，其市场前景广阔，经济效益十分可观。目前，该合作社的菌干全部销往广东、江浙等地，市场供不应求。有不少村民前来取经求教，想要学习种植技术，发展羊肚菌特色种植。

今年的计划是带动周边有棚的村民，比种菜的收入高，人们种菜挣不了钱，把大棚都闲置了，带动周围有棚的人搞羊肚菌。

来源：包头市农牧业信息中心