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本报记者 张鑫
中国草原肉牛之都——北纬42°-45°是世界上公认的黄金畜牧带，密布着全球众多优质牧场，通辽就坐落其间。近年来，通辽市依托资源优势，坚持以工业化思维谋划农牧业产业，以品牌化路线打造农牧业产业，肉牛产业发展的累累硕果历历在目，“中国草原肉牛之都”的蓝图美景，犹如一席美丽的画卷铺展在通辽大地上。一批批势头强劲的龙头企业、特色产业集群悄然崛起在科尔沁大地上，带动万千农牧民走上了脱贫致富路。
强大一个企业，振兴一方经济，富裕一片百姓。今天记者带大家走进位于科尔沁草原腹地的通辽市“中国黄牛之乡”内蒙古科尔沁牛业股份有限公司，和读者一起分享科尔沁牛业全产业链经济模式 +农企联结奔富路的故事……
创新 +发展
绘就科尔沁牛业产业链蓝图
这里保留着4000万亩原生态珍惜草原，这里散发着牛肉原始浓香的美味密码。20年前，科尔沁牛业人来到这里，他们用现代草原人的方式，守护草原传承千百年的味道。
饲料种植、母牛繁育，育肥牛机器屠宰加工、深加工加工厂...... 较真的科尔沁牛业人，坚守道德工业的信念。20年如一日，在科尔沁草原上建立了一条全程追溯产业源头及种植、养殖、加工、生态建设于一体的全产业链蓝图。
北纬45度，温带大陆性季风气候，世界黄金玉米带，这里出产的玉米具备着高淀粉、高蛋白的优质品质。经过发酵工艺后的青贮玉米更是营养丰富，为科尔沁牛的饲养提供了天然保障。为了保证饲草源源供应，科尔沁牛业人从种草开始了自己的农业蓝图，改变了传统的作业方式，引进了大型机械化农机农具，种植玉米、燕麦、紫花苜蓿等优质饲料。现在公司有近6万亩土地，只用30多人就可以耕种过来。播种和除草、灌溉、收割、打捆、装卸入库实现了无缝机械化大规模联合作业，饲草养殖全产业链机械化，夯实了科尔沁牛业的基础，只需几十人配合就能保障万头牛基地的饲草供应， 科尔沁牛业成功实现了从传统作业模式向机械化现代化大农业体系的转变。
经过几年的运作，科尔沁牛业公司在硬件上已搭建了高标准的平台，在软件上已拥有了现代企业的管理模式。公司各加工厂的生产线完全符合国家食品卫生相关标准，部分生产线已经达到欧盟食品卫生标准，技术和装备完成世界先进水平的要求。为了保证产品的质量与卫生，公司建立了完善的食品安全质量管理与控制体系，包括：ISO22000、ISO9001、ISO14001、HACCP。同时，通过对欧洲国家食品行业最先进的技术和软件系统的研究，集中引进了家畜自动跟踪系统、自动分级系统、真空自动收集输送系统、生产加工PLC全程控制系统四大系统。2012年公司对甘旗卡加工厂进行了改扩建，在现有10万头/年肉牛屠宰加工生产线基础上，新建排酸、冷库、分割车间、深加工车间等，并引进了最先进的智能化剔骨、分割、包装生产线，现在公司总体生产规模达到年屠宰肉牛200,000头，生产冷鲜、冷冻肉40,000吨。
目前，该公司现在正在通辽科左中旗建设科尔沁牛业产业园区，新增一条屠宰加工生产线及肉制品生产线。并新建两个万头肉牛养殖基地和一个万头母牛繁育基地，每个基地都建有标准化牛舍，场区内进场隔离区、出场检疫饲养区、粗精饲料区、饲料加工厂、兽医防治区等区域划分科学、明确，人流物流清晰，育肥牛生产配套现代化大型饲喂设备设施。设计生产能力为年出栏育肥牛4万头。
“输血”+“造血”
全产业链
串起精准扶贫新路径
“输血”只能救一时，提升“造血”功能才是长久之计。科尔沁牛业把精准扶贫落到产业链上，用一条全产业链串起精准扶贫新路径 。
采访中记者了解到，内蒙古科尔沁牛业股份有限公司整合农村剩余劳动力，牵头成立了科尔沁农机种植合作社，以土地流转形式鼓励农民入社，农机种植统一管理、产品统一收购，保证口粮安全。并与农民签订了青贮收割合同，在科左中旗和科左后旗境内带动周边农民统一种植青贮玉米，现已惠及2000多农牧民。
2010年科尔沁牛业推出惠农贷款政策，以“公司+农户”的扶贫合作模式扶持农户订单养牛，与农户形成紧密的利益联结机制，为农牧民增收、脱贫开辟了一条新路径。在通辽市，大部分的农牧民家里都有几头牛，他们想贷款买更多的牛来养殖，但增收渠道少，贷款较为困难。科尔沁牛业为农户作担保，与农业银行、中行、小额贷款公司等金融机构达成贷款合作， 由这些资金提供方将牛款贷给农户，帮助他们发展养殖业。养殖户贷款多少资金，未来就可售给科尔沁牛业多少头牛，农户们也可自寻销路，不愁销路。虽然市场行情和价格无法预测，但是科尔沁牛业在价格上给予养殖农户保证，产业链在企业与农牧民中间架起了一座信任的桥梁 。科尔沁牛业惠农贷款的推出，既解决了科尔沁牛业健康牛源的问题，同时为养殖户提供资金贷款，增加了养殖户的收入。
科尔沁牛业用全产业链带动农牧民养牛致富，探索出了一条企业稳定发展、带动农牧民稳定增收的新路子。先富带后富，共奔富裕路，科尔沁牛业鼓励更多的农牧民参与到产业扶贫环节中，他们就像是产业链源头必不可少的一股力量。2013年，由公司牵头成立的科尔沁肉牛专业合作社，为养殖户提供了资金支持、技术指导及产品销路，科尔沁牛业也因此有了更强大的牛源支持。
据统计，从2010年至今，科尔沁牛业为养殖户提供贷款担保，已惠及2918个养殖户，累计贷款32614.7万元。带动通辽市科左后旗黄牛产业繁荣发展，携手农牧民走出一条合作共赢之路 。
产业+扶贫
入股分红让脱贫更“稳了”
要想发展好扶贫产业，必须因地制宜、因人施策。科尔沁牛业积极响应国家“精准扶贫政策”，通过产业扶贫，帮助农牧民增加收入。
2017年底开始科尔沁牛业采用资金托管的扶贫形式帮助农牧民脱贫致富。主要是由当地扶贫办挑选并推荐的建档立卡户，科尔沁牛业为他们提供担保，由贫困户申请贷款买牛后托管给科尔沁牛业养殖，由公司统一管理、统一经营、分红分户，经营风险由企业承担，截至目前，科尔沁牛业为科左后旗苏木镇的1286户贫困户担保贷款5495.2万元，第一年分红款439.62万元，第二年剩余1210户，5220.2万元，分红款为417.62万元。截至目前，已经全部发放到贫困群众手中。
该扶贫项目的实施，既扩大了公司养殖规模，又解决了无劳动能力及贷款超龄贫困户贷款难、发展产业难的问题，让参与到产业链中实现增收。未来，科尔沁牛业将与养殖户建立更加紧密的利益联结机制合，打造更强大的产业链条，企业不断发展壮大，由此带动更多农牧民增收。
食品工业+道德工业
塑造“科尔沁”
核心品牌新格局
从牧场到餐桌，他们是草原与都市的连接者;从育种到营销，他们是现代农业的践行者;从种植到收获，他们是生态环境的守卫者，从散养到加工，他们是安全食品的缔造者;从智能化到互联网，他们是行业创新的领航者;他们就是有一颗“匠心”的科尔沁牛业人!
科尔沁牛业自2002年创立以来，就秉持“食品工业，道德工业”的企业理念，依托优良黄牛资源生产的科尔沁牛肉，夺得了“中国驰名商标”，成为中国牛业的领军品牌。先后通过了多个国家和地区的出口认证 ，“科尔沁”品牌以其安全、放心的理念已深入人心。
科尔沁牛业总经理王征涛向记者介绍，每头牛从入厂起，都有自己独一无二的识别标识，其年龄、性别、体重、防疫、饲料等信息，均有动态记录，以备查验。从母牛繁育、肉牛生产、投入品管理、疫病防控等生产管理环节建立了质量监控体系和耳标追溯体系，是实现单一一块产品与对应原料牛追溯信息完整对接的国内为数极少的肉牛屠宰企业，实现了消费者通过手机二维码扫描即可了解产品自养殖、屠宰、检疫检验、加工过程、产品检验、冷链运输等消费者最想了解和关注的信息，让广大消费者放心、安全、健康的消费。
作为内蒙古农牧业产业化的龙头企业，也是我国肉类产品加工的标志企业之一，2008年科尔沁牛业成为北京奥运会牛肉供应商，同时也是2010年亚运会、2011年世界大学生运动会、2012年亚洲沙滩运动会牛肉供应商。这些成就一再证明科尔沁牛业“一生只做一件事，只为一块好牛肉”的信念，以及恪守“食品工业?道德工业”的企业经营理念和执着不变的坚守。
现代种植业，规模化养殖业，完善产业链条，降低生产成本，保证食品安全，提高产品竞争力，形成科尔沁牛业特色的现代发展模式。以肉牛的产业化经营为方向，通过技术创新与产业整合，逐步形成以肉食品加工为龙头的绿色牛业纵向一体化发展格局。形成牛业产品现代化;经营体制集团化;资本运营资本化;市场营销国际化的态势。
【记者手记】：
强大一个企业，振兴一方经济，富裕一片百姓。科尔沁牛业的成就，是其品质持续提升的缩影。作为龙头企业，二十年如一日的品质追求，铸就了科尔沁牛业品质保障的金城汤池。扶贫要实现攻坚决胜，龙头企业需要发挥带头作用。在一串串数字的背后，是科尔沁牛业创新全产业链发展造福一方的实际举措，产业在一步步发展，企业每年都在进步，农户也跟着受益，不仅丰富了人们的餐桌，更让广大农牧民实现了增收致富。相信在未来，科尔沁牛业自身发展和脱贫攻坚致富之花一定会惊艳绽放……
