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内蒙古商报产经 盐碱地种苜蓿  技术研发给力 专注生态修复  谱写绿色乐章 “择一事,终一生”只为一杯好羊奶 “搬到草莓基地”的“12316”直播节目 “小产业”助推“大扶贫” 发展奶驴养殖 促进农牧民增收致富 沿黄乡村旅游圆了包头市 九原人的小康梦 小草莓托起农民致富梦

第7版:产经 PDF原版PDF原版
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内蒙古商报
3上一篇 下一篇4 2020 年 08 月 25 日 星期二   07

“择一事,终一生”只为一杯好羊奶

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在日前呼和浩特市妇联组织的“谈变化 赞制度”首府女企业家恳谈会上,内蒙古蒙羊羊乳业有限公司总经理李春霞谈道:“创业之初只有23只奶山羊,现在养殖场奶山羊头数达到上万只,生产的山羊乳品已经销售到了北京、广州等多个一二线城市。做企业既要低头拉车,也要抬头看路,要时刻了解政策导向,分析市场需求。疫情让很多产业遭受重创,但危局中也伴随着机遇;疫情迫使产品销售路由线下转到线上,但大数据会助力企业更多了解客户需求,从而及时调整产业方向。”她以朴实的话语表达了企业良性发展的决心和气魄,为此记者慕名采访。

牛奶富含人体所需的钙、高蛋白等元素,但牛奶有乳糖不耐症。在了解到奶山羊具有奶分子小,易吸收,而且不易过敏等特点后,李春霞决定生产一种适合中国人体质的奶。2000年,她从瑞士进口了23只名为莎能的奶山羊,开始了自己的梦想。养殖初期,奶山羊对所处环境不适应,她多方奔走与多名科学家学习,借鉴前辈的经验,四处取经,从草料的选择、营养的搭配、疾病的预防等方面下功夫。经过精心培育,最终培养出优化于本土山羊的奶山羊,既没有丢掉莎能奶山的产奶性能,又更适合内蒙古地区养殖。

2015年,内蒙古蒙羊羊乳业有限公司在呼和浩特市清水河县宏河镇正式成立。公司集奶山羊养殖、羊乳制品研发、生产加工、产品销售为一体,致力于全产业链专业羊乳精品生产。2016年,在清水河县委、县政府及县各级主管部门的大力扶持下,内蒙古蒙羊羊乳业有限公司实施羊乳制品加工项目,项目总投资9800万元,分两期建设。一期工程投资3000万元,建设日处理100吨鲜羊奶加工生产线;二期投资6800万元,以婴幼儿配方羊奶粉为主营。

为加快推动奶山羊产业的健康发展,公司打造了万只奶山羊种源(奶源)基地。基地有圈舍8栋,每栋全长100米,宽16米,每栋圈舍奶山羊饲养量平均1300只。饲喂采用机械投草喂料、自动饮水、自动换排气、自制微酸水消毒液及自动喷雾消毒。配套功能还有大型机械挤奶厅、大型饲草料储备库及加工,兽医药保健室,人工授精及胚胎移植专用设施、喷淋药浴、粪污无害处理、羊粪有机肥生产等,是一个具有环保性、科技性、实用性、观光性、绿色节能、目前国内领先的奶山羊种源(奶源)基地。走进大型莎能奶山羊天然牧场,记者看到,所有母羊产奶均采用机械化挤奶,先进的冷藏设备确保了原料奶的新鲜优质和产品的品质。

纯鲜优质的原材料和先进的加工工艺,保持了羊奶固有的醇香鲜美口感,品质健康,易于消化吸收。高科技的山羊奶全程追溯体系,使人们通过扫描二维码就可以全程了解该产品出自哪一只奶山羊,由哪一位师傅进行消毒加工,在了解产品过程中还可以同步科普农牧知识。未来,蒙羊羊乳业将站在更高的历史起点,继续坚持“产业扶贫、富民兴农、科技领先”12字方针。以“养好羊、产好奶、做好产品”为宗旨,立足清水河打造出具有国际竞争力的乳业产业,培育出具有世界知名度的乳业品牌,做世界一流羊乳企业,让我们拭目以待。齐美萍

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