“新餐饮中国行”呼和浩特站启动

本报讯（记者 迪威娜）8月27日，“新餐饮中国行2020——‘安心商家 放心美食’暨保护野生动物宣传月启动仪式”正式落地呼和浩特。

随着此次活动的展开，“保护野生动物”“厉行节约、反对浪费”进一步落实到行动。从呼吁到行动，呼和浩特市回民区政府通过多措并举，推动食品安全“政企共治”，充分整合政府监管和网络平台管理的食品安全保障力量，加速了本地餐企复苏，让消费者在呼和浩特吃得更放心。

后疫情时代下，互联网订餐已成为餐饮行业的重要形态，消费、制作、配送全链条的可追溯性使网上订餐更具安全性与透明性。

为进一步保障食品安全与加强全链条安全管理水平，美团外卖在启动仪式上，宣布向20个优质商户颁发获奖证书、赠送食安封签，用于保障外卖餐饮从出餐、打包到配送的安全。

记者了解到，“食安封签”采用一次性特殊材料制成，由商家在餐品打包时贴上，如被撕毁，将留下永久性痕迹，消费者可凭此确认自己的餐品在配送过程中是否完好无损，从而杜绝人为或意外因素的食品污染。

呼和浩特市回民区人民政府副区长于凌新在仪式上表示，政府与美团的合作发挥了政府、企业双方优势，构建了统一、规范、多级联动的“互联网+监管”体系，促进政府监管规范化、精准化、智能化发展，为营造诚实守信、公平竞争的市场环境和良好的营商环境做出了努力。

活动现场，呼和浩特市回民区市场监督管理局局长孙辉向餐饮企业、餐饮协会及广大消费者发起“制止餐饮浪费”倡议书，多方携手共建勤俭节约“首府文明餐桌”。