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本报记者 张鑫
近日，看着眼前一片片绿油油的燕麦饲草，凉城县八墩窑村农民韩全占激动的告诉记者，“我们种植的内蒙古农大的蒙饲燕1号燕麦饲草比普通的燕麦草要好得多!”
韩全占所说的“燕麦饲草”，是在和林格尔县、武川县和凉城县等地区示范推广的“蒙饲燕1号”，是经内蒙古自治区草品种委员会审定通过的第一个燕麦饲草专用品种，该品种生育期100-110天左右，属于晚熟燕麦品种，生产饲草需要80-90天无霜期，适于在高海拔、冷凉地区旱作条件下，一茬种植生产燕麦饲草。在和林格尔县、武川县和凉城县等地，海拔1300米以上地区通过“蒙饲燕1号”燕麦饲草新品种结合“播前复耕双晚旱作”高产栽培技术，将燕麦饲草产量翻倍，并首次超过青贮玉米单产，创建了山地规模化旱作栽培燕麦饲草的高产技术。
这些“逆季而生”的燕麦饲草正是适应呼和浩特市冷凉旱作气候的新育成品种，不仅为秋色农田增添了颜色，还为农民们带去增收，为企业减免成本。这一茬燕麦饲草，好似一捧扶贫金，在这片土地上扎根生财……
记者了解到，燕麦饲草被世界各国公认为是反刍动物的顶级饲草，既可做青干草，又可青贮，均具有典型的甜香口味，散发着吸引动物进食的气味，适口性好，可提高动物的采食量，农牧民予以“甜甘草”的爱称；燕麦饲草还具有适量的中性洗涤纤维(NDF)，高的水溶性碳水化合物(WSC)、蛋白质和矿物质等。由于富含粗纤维素，可形成瘤胃垫刺激瘤胃壁，增加反刍次数和唾液分泌量，缓冲pH值，减少酸中毒，改善瘤胃功能，有利于尽早达到产奶高峰期，提高产奶量；还可提高奶牛受孕率，是公认的有效减少产后代谢性疾病、衣不下及产乳热发病率，提高奶牛的健康，延长奶牛寿命的饲草，是饲喂奶牛不可替代的顶级饲草。
我区乳业发达，对燕麦饲草的需求量非常大。可碍于我区种植的燕麦饲草营养含量较低、品质差，因此，乳品企业只能选择进口高端燕麦饲草，以保证牛羊“饲草的饮食健康”，从而提升牛、羊奶的营养含量。对此，内蒙古农业大学生命科学学院教授韩冰与自己的燕麦育种研发团队便以此为科研点，希望培育出高端的燕麦饲草，并以乳品企业就近种植的方式降低牛羊饲养成本，从而为企业增收减负，同时以“企业+农户”的合作模式，帮助周边贫困户或脱贫户增收致富。
韩冰介绍：“2008年起，我们经过前期调查，发现我区及呼市乳品企业所进口的高端燕麦饲草一吨价格在350美元以上，成本非常高。于是我们开始研发适于我区种植的高端燕麦饲草。一般情况下，一个新育品种的研发需要20年时间，这期间需要反复试验，稳定品种。由于团队有多年积累的燕麦创新品系，结合南繁北育方式加快育种进程，我们用了12年的时间就培育出了营养含量丰富的燕麦饲草新品种。这期间，我们下农田、走村落，反复在我区及呼市各类土地上进行试验，希望培育出的品种适用于我区各类型的气候及土壤，以便日后各地乳品企业就近种植。如今，这一科研成果落地，今年在呼市和林格尔县、武川县和乌兰察布市的凉城县种植有5000多亩，效果非常好。”
农民韩全占说：“今年上半年太旱，下半年气温低，今年的收成预计会比较一般，有的农民都没敢往地里下种，就怕最后无收成。正在我们为‘种什么’发愁的时候，韩冰教授和内蒙古盛健生物科技有限责任公司找到了我们，希望我们能够种植新品种燕麦饲草，并以较高的收购价回收。抱着试试看的心理我们开始试验性的种植，把自己种过的燕麦饲草和新品燕麦饲草一起对比种植。没想到，这一种，把我们高兴坏了，到了这个季节，我们传统燕麦饲草早都黄了，产量低并且牛羊也不爱吃，但新品种燕麦饲草已经长到了一米七以上，叶杆依旧嫩绿，最重要的是它适应各种恶劣气候。如今，算下纯利润，这一亩地我们能收益1000元，比种植普通粮食作物和普通燕麦饲草收益都高。”
有了增收，也有了收购方，解决了农民的后顾之忧。据悉，在和林格尔县和凉城县等地区，更多农民已计划明年种植新品燕麦饲草，提高自己的收益。对于乳品企业来说，新品燕麦饲草的就近种植免去了运输物流费用，还免去了高额的进口成本，双重减负也促进了企业的发展。目前，呼市的大型乳品企业也在逐步接触新品燕麦饲草，希望用国产的高端饲草育养出高品质牛羊，从而让牛、羊奶的营养提高，最终让人们摄取到营养价值高的乳品。
韩冰说：“由于我国刈青燕麦饲草产业发展起步晚，自主培育品种少，栽培技术落后，单位面积产草量低，效益差，影响了燕麦饲草的发展。基于上述问题，通过科学试验，因地制宜合理配置品种，制定相应的栽培措施，实施良种良法配套生产技术，提高燕麦饲草产量和品质势在必行。未来，我们希望新品种燕麦饲草能够在内蒙古的土地上遍地开花，减少更多乳品企业的成本负担，也让更多的饲草种植户增加收入，切实落实脱贫攻坚工作的同时，造福社会。”
