赤峰市元宝山区平庄镇市场监督管理所在推动食品生产方面,坚持“全面覆盖、分类处置、堵疏结合、标本兼治”和“提升一批、规范一批、淘汰一批”的原则,对辖区内所有小作坊按照餐饮业发放的《食品经营许可证》,为7户办理了食品摊贩备案卡。目前,符合标准的食品加工小作坊82户,建档率达到100%。通过小作坊集约发展和品质提升,实现了辖区小作坊由“小散低”向“精特美”转型升级。宝莹