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“春节期间，正是驼奶销售旺季，我家可是过年和赚钱两不误。”天还没亮，家住在阿拉善盟孪井滩生态移民示范区腾格里额里斯镇特莫乌拉嘎查的牧民萨仁其木格就早早起床和丈夫来到骆驼圈里挤驼奶。“驼奶必须得在早上小驼羔吃奶前开挤，迟了，就会被小驼羔吮吸一干，母驼和别的动物不同，挤奶前必须让小驼羔吮吸上几口，才能挤出驼奶，所以我们要早晨抓紧时间开始挤驼奶。”萨仁其木格说。
在晨曦的微光下，一峰峰骆驼的睫毛上都挂满了白色的霜花，每一峰母驼旁都跟着一头小驼羔，等幼驼吮吸过几口驼奶后，萨仁其木格便把幼驼赶到一旁，用缰绳把母驼牵出来拴住后挤奶。“从每年入冬后开始挤奶一直挤到第二年的五六月份，这样的工作我已经干了近10年，特别是春节时，驼奶成了年轻人赠送长辈的首选年货，卖得很火。”萨仁其木格说。
今年48岁的萨仁其木格是特莫乌拉嘎查土生土长的牧民，她家几代人都放牧骆驼，她自幼就跟随父亲放骆驼，并练就了一身养驼驯驼的好手艺。过去，她家的生活来源主要依靠牧驼，但由于骆驼数量少，收入渠道单一，加上草场年年干旱，日子过得紧巴巴的。2011年，在当地政府扶持下，她发展起了驼奶产业。刚开始，由于驼奶销售渠道不畅，加上缺乏技术和资金，她的驼奶产业举步维艰。为了让萨仁其木格走出困境，特莫乌拉嘎查“两委”和驻村工作队多次上门了解到萨仁其木格的生产经营情况，帮助她申请了8万元项目款用于修建骆驼圈。在政府的帮扶下，她家里的骆驼群一天天壮大，产奶量稳定提升，收入也一天天好了起来。如今，萨仁其木格家共有120多峰骆驼。
“挤驼奶是一件非常辛苦的工作，每天除了天不亮就起床挤驼奶外，还要训驼、卖驼奶，尽管辛苦一点，但心里还是感到生活过得很幸福。”萨仁其木格说。萨仁其木格自幼就对骆驼有着深深的感情，她认为骆驼天性好自由，圈养不利于母驼的健康，自发展驼奶产业以来，她始终坚持散养骆驼，并采用手工挤驼奶，虽然她家的母驼驼奶产量不高，但因为驼奶品质好，常常在市场上供不应求，每天都有客户等着她发货。由于驼奶对治疗糖尿病有良好的功效，有的客户还上门来购买，一喝就是好几年。“现在我家每天大约挤十几公斤左右的驼奶，一公斤鲜奶能卖到70元。骆驼产奶高峰期时，每天有上千元的收入，我家的驼奶除了卖到当地和宁夏、甘肃等周边地区外，还通过微信，销售到了上海、广州、杭州等大城市。”萨仁其木格说。
为进一步提高驼奶的附加值，延长驼奶的保质期和销售期，近年来萨仁其木格还抓住当地旅游业产业快速发展的契机，每年将驼奶加工成酸奶、酥油等产品，并在旅游景区设专柜销售，每年在短短几个月的旅游旺季，就能销售驼奶加工产品好几万元。如今，萨仁其木格仅靠销售驼奶和驼奶加工产品每年纯收入10多万元，她也成为了当地远近闻名的养驼致富户。“我家能过上这样的好生活，得感谢党的好政策，我的驼奶产业是在当地政府扶持下发展壮大的，今后我在做好自家驼奶产业的同时，要把我养驼的经验传授给其他牧户，让嘎查的牧民共同养驼致富。”萨仁其木格说。
刘宏章 曾令飞
