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盛夏时节，暑气正盛。走进包头市固阳县下湿壕镇陈家渠村的土豆存储窖，一股清凉之气迎面扑来，平日里堆放土豆的菜窖，被一排排摆放整齐的菌棒占满了，肥嘟嘟的平菇亟待被采摘。
“你一定是头一次见种在菜窖里的蘑菇吧?”看到记者惊讶的眼神，陈家渠村党支部书记张生笑嘻嘻地说，“今年一共种了10个窖，每个窖里5000个菌棒，蘑菇都被订走了，不愁销路，收入十分可观。”
从新建村沿311省道向东行驶两公里，向南眺望，一个崭新的村落镶嵌在半山腰上，这就是陈家渠村，曾经是固阳县有名的贫困村。
陈家渠村是后山地区的一个农业村，大部分村民以种植脱毒种薯为生。为把种薯存放好，村里建了32座土豆存储窖。每年秋天，村委办公室旁边的土豆窖车水马龙、欢声笑语，汇成了一道亮丽的风景线。
然而每年春季村里的土豆存储窖都空着。看到闲置的土豆存储窖，张生打起了菜窖的主意。一次外地学习给了他启发，是否可以利用菜窖冬暖夏凉、空气湿度大的特性，在村里试着发展食用菌生产。
在多次前往外地考察学习后，村委会成员说干就干，购置菌种配料、聘请专业技术人员……2022年5月，陈家渠村在6个土豆窖成功种植出了3万多棒蘑菇。试种成功后，张生和村委会成员商议，把平菇种植扩大到10个窖，自此，食用菌种植成了陈家渠村发展产业的一条新路子。
村民郭爱枝拿着采摘的蘑菇高兴地说：“我每天来摘蘑菇都要看看蘑菇的长势，可有干劲了。”郭爱枝告诉记者，2022年比往年干旱，地里的收成一般，但村委会带领大家发展起来的这个种蘑菇成了“好营生”，她和周围的老姐妹在地里不忙的时候就来摘蘑菇，“把空余的时间都利用起来多挣一份钱，挺好!”
张生告诉记者，如今，蘑菇全部是订单式销售，完全不愁收益，预计可以为村集体经济增收5万元以上。“我们利用春夏两季土豆窖空置阶段种植食用平菇，秋收前清理菌棒、消毒，之后又可以储存土豆，储存种植两不误。”
通过发展集体经济，陈家渠村探索了一条增收致富的有效途径，极大增强了村集体的造血能力。“明年，我们计划把整个下湿壕镇370多个窖都利用起来，把产业链往大做。”谈到未来，张生信心满满。李楷谨
