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连日来，在内蒙古赤峰市林西县新城子镇蒙果鲜公司的果蔬深加工流水线上，呈现出一派忙碌的生产景象，一颗颗小红果经过去核、切片、清洗、分拣、速冻、干燥等工序后，变成了无添加的冻干果脆。
“每一颗果子都是经过细心挑选出来的。经过前处理后装盘，乘坐托盘滑道进入速冻仓，并在最短时间内推入真空干燥仓中利用先进的FD真空冷冻干燥技术和设备，在零下30~50摄氏度的真空状态下使原料脱水、干燥，整个过程行云流水，一气呵成。”在公司的深加工车间内，伴随着一台台机器轰隆隆地响着，一阵阵果香扑鼻而来。生产负责人周静冬一边带记者参观，一边介绍说，“公司生产的果脆能够最大化地保持鲜果的维生素及人体所需的多种微量元素，保质期在6~12个月，不添加任何防腐剂，是一个老少皆宜的产品。”
公司总经理王清海告诉记者，公司立足于新城子镇丰富的林果资源，以123小苹果、沙果等当地水果为原材料，通过“公司+基地+农户”的发展模式，形成了生产、加工及销售为一体的特色化产业体系，通过订单协议进行统一收购鲜果，并按最低保护价收购，最大限度确保了农户的基本利益。“今年我们以1.25元的价格收购了50万斤的野果，平均5斤果能生产出1斤的冻干果脆，每款产品的小包装售价都是在10元钱左右，大家对这个味道赞不绝口，很多人吃过一次后还会再回购，而且我们还有礼盒装的产品，过节串亲戚都是不错的选择，销量一直很好。”
产业兴则就业稳，就业稳则日子旺。“我就是咱们当地老虎石沟村的村民，这个深加工企业落地到咱们这，不仅带来了更多的经济效益，还为我们解决了就业难题，让我们在家门口就把钱赚了。现在我每个月能挣4000多元，再也不用出去打工了。”工人段树成说。
近年来，林西县新城子镇紧抓林果产业，为促进林果产业升级，实现林果高质量发展，新城子镇通过产业链延伸，推动实现产业生态化、生态产业化。为使果品就地转化增值，在老虎石沟村建设了林西县果蔬冷储及深加工产业园区，采用国内最先进的真空冷冻技术，生产加工冻干果脆、果脯、速冻沙果等10余种产品，年可加工野果3000吨、果脯180吨、蔬菜干180吨。企业可实现年产值6000万元，果农直接增收1440万元，1200户果农增收致富。陈晓云 刘莹
