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近日，《锡林郭勒盟草原生态羊肉》团体标准通过中国肉类协会审定。
本次审定会的专家组由来自农业农村部屠宰技术中心、中国农业科学院农产品加工研究所、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、中国农业大学、中国科学院西北生态环境资源研究院、中国肉类食品综合研究中心、锡林郭勒盟工商联、北京二商肉类食品集团有限公司和内蒙古标准院等单位9人组成。中国肉类协会标准化工作委员会、牛羊业分会、牛人俱乐部分会主要负责人，以及起草单位线上线下共计二十余人参加了此次审定会。
评审会上，由大庄园肉业股份集团有限公司作为标准的主起草单位，从标准制定工作历程、标准目的意义、标准的关键亮点、主要技术参数的确定等方面出发，围绕该标准的编制说明向审定专家组进行分析汇报。专家组针对《锡林郭勒盟草原生态羊肉》的送审稿进行了认真的审查、质询和充分讨论，并一致同意通过团体标准的审定。
肉羊产业是锡林郭勒盟的主导产业和优势产业。近年来，锡林郭勒盟深入推进畜牧业供给侧结构性改革，立足建设国家重要绿色农畜产品生产基地，以肉牛、肉羊两大产业为主导，大力发展生态畜牧业，全面提高畜牧业质量效益和竞争力。据统计，2022年牧业年度肉羊存栏1062万只，建成国家核心育种场1处；新建肉羊扩繁场10处，累计达到110处；新建核心群30群，累计达到1500群，优质育成种公羊供种能力达到3.5万只以上。为充分发挥锡林郭勒羊品牌优势，实现优质优价，锡林郭勒盟委、行署始终把锡林郭勒羊品牌建设作为现代畜牧业的重要内容，制定出台《锡林郭勒羊区域公用品牌使用管理办法(试行)》等政策及规范性文件，不断加强政策引导支持和行政保护管理工作。锡林郭勒羊肉先后荣获中国驰名商标、国家地理标志证明商标、中国百强农产品区域公用品牌、中国肉类食品行业最具价值影响力品牌、自治区第一批“蒙字标”产品等殊荣。
《锡林郭勒盟草原生态羊肉》团体标准审定的通过，对推动锡林郭勒盟肉类行业做大做强、实现品牌效益，和健康发展将具有重要意义。锡盟工商联将以此次审定为契机，持续加大对锡林郭勒羊肉标准化建设引导力度，进一步提升其整体发展水平和市场竞争力。
许丽红
