近年来,锡林郭勒盟镶黄旗依托当地奶源优势和传统奶制品制作工艺,积极发展传统奶制品产业。镶黄旗投资4000万元建设民族传统奶制品产业园,吸引29家奶制品手工作坊和2家奶制品企业入驻,通过政策扶持奶制品手工作坊提档升级,推动传统奶制品产业高质量发展,助力乡村振兴。
图为3月31日镶黄旗民族传统奶制品产业园的一家奶制品企业生产车间,工作人员正在包装奶豆腐。贝赫 摄