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本报记者 王丰
每年的夏季，都会有3个阶段的3个时期，气温会达到相对较高的水平，人们容易感到疲劳和不适。
8月20日就是出伏日。一般来讲，出伏就代表着出了伏天，炎热渐消，而处暑节气更代表着暑气告一段落，天气应会越来越凉爽。不过在北方的一些地区，刚刚感受一丝秋凉的人们，往往在处暑尾声，再次感受高温天气，也就是传说中的秋老虎。
秋老虎是一个反复无常的时间段，有长有短，有时来了去，去了又回头。所以，出伏后还会热多久时间是不一定的，要根据秋老虎的表现，大多在8月底或9月初的时候，就会开始慢慢降温了。
出伏后，人们普遍会感受到秋乏，在饮食上应该吃点清润去燥的食物来抵抗秋燥。其中葡萄酸甜可口，正是此时的当季水果。
乌海处于乌兰布和沙漠、库布其沙漠和毛乌素沙地的交会出，黄河穿城而过，流经乌海105公里。正是这“三沙环抱，一水中流”之地造就乌海市光照充足、干旱少雨、无霜期长、昼夜温差大等特点，而这些亦是种植优质葡萄必需 的条件。
据乌海农牧业部门相关资料显示：1950年，一家姓马的农户在乌海移植成活第一株葡萄。上世纪60年代初，艾玉清、房树茂等一批立志献身大漠戈壁农林事业的青年人来到海勃湾市（现在的乌海市海勃湾区），他们跑遍了大大小小的沙丘、沟壑，揣摩着这方水土的“脾性”，日复一日，年复一年，终于在大漠里培植出零星的绿色。经过几十年发展，葡萄种植已成为乌海市优势特色产业，并催生出酿造、研发、贮藏、流通、观光旅游等多个业态，呈现一二三产业相融互促的良好发展态势。
2022年底，乌海市葡萄保有面积2.25万亩，产量775万公斤，产值1.2亿元。2023年乌海市持续加力发展葡萄产业，上半年葡萄种植面积与去年同期持平，设施葡萄种植面积较上年增长4.9%，葡萄萌芽、挂果和果实成熟情况良好，预计全年产量稳中有增。同时，依托抖音“乌海葡萄”等线上平台加大推广力度，推动鲜食葡萄走出乌海。
目前，乌海市从事葡萄种植、加工、流通、保鲜的企业30家、合作社19家。有葡萄酒商标的企业7家，葡萄酒年生产加工能力1.43万吨，位居内蒙古同行业之首。随着“乌海葡萄”知名度的日益提高以及城市转型带来的旅游市场开发，乌海市抢抓发展新机遇，将葡萄种植、加工与旅游、民俗融合发展，以葡萄文化为主题的产业融合效益逐步显现。截至目前，建成以葡萄为主的农业休闲观光园30多处，最高年接待游客量20多万人次，有效提升“乌海葡萄”知名度和美誉度。
未来，乌海葡萄要在提质增效，绿色健康高质量转型的路上下功夫。一根葡萄藤串起的葡萄种植、酿造、研发、贮藏、流通、观光旅游等多个业态更需要呵护，强势起步仅是开始，因地制宜，融合互促才是产业互动实践样板。
