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秋风拂过，锡林郭勒盟东乌珠穆沁旗(以下简称东乌旗)大地上牧草转黄，羊肥牛壮，“丰”景如画。对于居住在东乌旗嘎达布其镇夏日哈达嘎查的敖其尔巴特尔家来说，2023年也是一个收获满满的年份。
走进敖其尔巴特尔家，就看到一辆大货车正满载着石子缓缓驶来。“我们家要盖新的奶食品加工厂房了，这正要开始打地基。”敖其尔巴特尔的妻子萨茹拉一边高兴地骑着摩托车为货车引路一边介绍道。萨茹拉所说的奶食品加工新厂房是他们家申请到的2023年奶业振兴新建房屋项目，今年年底将正式投产运营。
说起敖其尔巴特家奶产业的发展，就不得不提他家牛产业的不断发展壮大。今年6月份，他家开起了全旗第一家“肉牛超市”——“速敦肉牛超市”。走进这个总投资260万元、放牧面积8000亩、房屋建筑面积及中央大棚2300平方米的“肉牛超市”，宽阔整洁的牛舍、配套完备的功能区、现代化的机械设备等一应俱全。“我们这个牛超市不光负责销售肉牛还相当于牛的‘4S’店，只要是从我们这儿买的牛，我们不光给客户提供一年的保险，还能在后续的疫病防治、科学饲养等方面为客户提供一站式、全方位的服务。”说起自家开的“肉牛超市”，敖其尔巴特尔满是自豪与欣慰。
从2002年饲养牛羊20多年间，他一直坚持优化畜群结构，持续“减羊增牛”战略，现在他家已经不再养羊，只养肉牛。为了养好牛，这些年只要有机会他就会外出学习，学管理理念也学实际饲养操作，因为有兽医从业经验，敖其尔巴特尔家开的“肉牛超市”格外受周边牧民的信任和喜爱。
刚从“速敦肉牛超市”里订购了7头良种肉牛的牧民敖其尔门都说道：“原来我们没有养牛的经验，想养牛也不敢养，现在家门口有了这家‘肉牛超市’，不光能限期换，还能在牛生病、饲养等方面出现问题时及时为我们上门服务，这样我们养牛就没有后顾之忧了。”
截至目前，“速敦肉牛超市”已售出优质预备2岁母牛80余头，纯收入达到30余万元。
乡村振兴，产业先行。近年来，东乌旗坚定不移走以生态优先、绿色发展为导向的高质量发展新路子，持续推进肉羊、肉牛、饲草三大优势产业和马产业、传统奶制品两大特色产业，大力推进结构调整、规模养殖、标准化生产和产业化经营，全力推进畜牧业产业链建设，不断拓宽牧民增收致富渠道。(盖文瑛)
