“内蒙古味道嘉年华”系列活动 “有滋有味”

本报记者 赵永光

8月14日晚，“相聚丝路草原·乐享北疆味道——内蒙古味道嘉年华”系列活动在呼和浩特市草原丝绸之路公园拉开帷幕。系列活动持续到8月17日，旨在拉动内需、促进消费、活跃市场，进一步增加城市烟火气，多措并举开拓消费增长渠道，推动自治区优质企业通过活动对接区外资源，积极探索走出去的发展路径，同时也为游客和市民提供一个消夏、休闲、了解并爱上内蒙古的平台。

“内蒙古味道”嘉年华系列活动共分4个板块，分别是第二届内蒙古名小吃美食文化周、内蒙古特色餐饮品牌争霸赛、内蒙古烤全羊集汇、内蒙古乳制品制作展演赛。

“名小吃美食周”活动，以内蒙古地标美食呼和浩特烧麦为主题，活动现场除了有烧麦的鲜美还有蒙古馅饼的香脆、现烤牛肉干的嚼劲、羊肉串的香辣、面筋Q弹、熏鸡的熏香味、酱牛肉的醇厚、锅茶的浓郁……每一种味道都是对北疆文化多元的呈现。

精心筹备的内蒙古自治区12盟市特色美味狂欢，舌尖舞动的味觉之旅，齐聚丝路草原。本次活动为游客们带来了乳制品的醇厚、驼产品的珍稀、羊奶粉的纯净、果蔬汁的新鲜、农特产品的丰富多样。这些不仅是“内蒙古味道”的代表，更是内蒙古品牌的力量。

此外，精彩活动轮番上演，烤全羊集汇、特色餐饮品牌争霸赛、乳制品制作展演赛，每一项活动都是对内蒙古饮食文化的深度挖掘和展示。现场拍照打卡区，让朋友圈好友也能分享这份独特的美食体验。

本次“内蒙古味道嘉年华”活动由内蒙古自治区商务厅、内蒙古自治区文旅厅、内蒙古广播电视台、呼和浩特市人民政府主办，呼和浩特市商务局、赛罕区人民政府承办。活动场地面积5000平方米，共设展位103个，参展企业100余家，涉及产品2000余种。