推动内蒙古乳酸菌产业创新发展

人民网呼和浩特11月7日电（记者 张雪冬 张聿修 实习生 朱晗昱 丁悦）11月6日，“不一样的内蒙古”主题宣介活动暨全国经济媒体内蒙古行采访团走进和林格尔新区北京科拓恒通生物技术股份有限公司（以下简称“北京科拓生物”），对乳酸菌产业的科技创新与产业应用进行生入了解。

据了解，北京科拓生物以打造“中国乳酸菌第一品牌”为目标，专注于食用乳酸菌制品、动植物微生态制剂和复配食品添加剂的研发、生产与销售。其产品覆盖食品工业、健康医疗、日化美容、畜牧养殖和农业种植等多个领域。

北京科拓生物总经理助理石磊介绍道，乳酸菌是益生菌的一部分，但益生菌的概念更为广泛，包括乳酸菌、芽孢杆菌和一些有益酵母。益生菌并非科学术语，而是描述性词汇，是指摄入足够量时对身体有益的活性微生物。

北京科拓生物作为内蒙古自治区实施“六个工程”之一的科技“突围”工程——“乳酸菌资源挖掘和全产业链应用技术深度开发利用及其产业化”项目的实施主体，以促进食品、乳业、医药行业的高质量发展为核心目标，致力于解决乳酸菌菌种和制剂的“卡脖子”问题，攻克共性关键技术，推动乳酸菌产业的国产替代。同时，随着北京科拓生物在乳酸菌领域的不断突破，不仅为乳酸菌产业注入了新的活力，也为产业健康发展和区域经济发展提供了有力支撑。