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本报记者 王丰
头顶有无限风光，地上有丰饶物产。
内蒙古，实力“圈粉”的不只是草原，还有美味的水果。
美味酸甜，让人馋到流口水的扎兰屯沙果，咬上一口，生津止渴、消食理气。
扎兰屯沙果栽植历史久远，在《日华子本草》《开宝本草》《医林纂要》等文献中均有记载。
扎兰屯市从20世纪40年代初开始引进沙果进行栽植。截至2008底，总生产面积1.6万公顷，年产量24万吨，年产值达13.5亿元。
2009年9月“扎兰屯沙果”获得国家地标产品认证；2019年12月“扎兰屯沙果”入选第四批全国名特优新农产品名录。因此，扎兰屯市也被誉为“沙果之乡”。
除了“扎兰屯沙果”外，内蒙古兴安盟、赤峰、鄂尔多斯、乌兰察布等地也有大量种植。
其实，只产沙果只是内蒙古的传统场景，而“南果北种”早就不是什么新鲜事儿了。
在赤峰市宁城县日光温室园区的一个大棚内，一年能产火龙果5000斤。
在呼和浩特市和林格尔县火龙果种植基地，从广西和台湾引进了5万棵红心火龙果小苗。经过几年的努力，火龙果试验田已经超过百亩，成为内蒙古最大规模的火龙果种植园，年产量40万斤。精心培植了百亩火龙果一上市就被市民抢购一空。
火龙果原产地在中美洲的哥斯达黎加古巴、哥伦比亚等地，后传入越南、泰国等东南亚国家和中国的台湾省、海南省、广东省等地，生长的最适温度为25—35℃。“火龙果”这种“南方水果”能在内蒙古生长就是科技的魅力。
说到“科技范”，鄂尔多斯又抢先一步。2015年，恩格贝生态示范区引种了第一批800株紫心火龙果树苗，在2017年就已开花结果。
火龙果作为一种热带水果，在内蒙古这样气候相对干燥的地区并不常见。然而，随着农业技术的不断发展和改良，内蒙古的各地种植火龙果已经瓜熟蒂落。
火龙果营养丰富、功能独特，不仅可以酿酒、做果干，就连果皮和花骨朵儿也可以加工成为菜品食用。
“南果北种”不仅保持了水果原有的品质，让北方的人们在家门口就能吃到自然成熟的热带水果，同时也开辟了促农增收的又一渠道。
