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去年获评自治区级畜禽核心育种场的内蒙古自治区锡林郭勒盟正蓝旗锦塔拉养殖专业合作社，今年锚定新目标：聚焦华西牛选育提升，向“国家队”进军——创建国家肉牛核心育种场。
正蓝旗锦塔拉养殖专业合作社由上都镇黄旗嘎查牧民朝克图和王国华牵头成立，2023年以来，合作社通过人工授精技术精准优化种群基因，培育的华西牛持续“出圈”：先后输送至湖北和河南等地国家级核心育种场，以卓越的遗传数据和基因组估计育种值于第五届全国种公牛拍卖会上荣获“金牛奖”，种公牛拍下单头6万元的高价。
“多年来，周边嘎查牧民不断优化调整畜群结构，在生态优先、绿色发展前提下，精养细养优质肉牛，实现了养殖效益增加、草场增绿。”王国华介绍，今年以来，合作社已销售80多头华西牛犊，总价近150万元。
正蓝旗锦塔拉养殖专业合作社走出的生态保护和畜牧业生产的“双赢”路子，是锡林郭勒盟实施“减羊增牛”战略的一个缩影。2016年，锡林郭勒盟开始实施“减羊增牛”战略，作出发展现代优质良种肉牛产业的决定，推动传统农牧业向现代农牧业转型，经过多年努力，实现了牧民增收、牧业增效、草原增绿。
数据显示，2024年全盟牧业年度肉牛存栏增加到236.7万头，较2015年增加97.7万头，同比增加70%；羊存栏1066万只，减少320万只，同比减少23.1%。良改比重达到97%，繁成率达到85%；年出栏肉牛约117万头，肉牛育肥15万头，本地屠宰约7.6万头。
翻阅“减羊增牛”路线图，两个时间节点勾勒出“十四五”期间锡林郭勒盟肉牛产业高质量发展的奋进轨迹。
以提升肉牛存栏、良种肉牛比重为目标，2016年至2022年，锡林郭勒盟相继出台《锡林郭勒盟优质良种肉牛产业发展扶持办法》《锡林郭勒盟畜牧业高质量发展实施方案》等政策，全力扶持肉牛良种繁育、良种肉牛引进、肉牛核心群建设等。
2016年以来，累计落实专项扶持资金5亿元，共引进优质良种肉牛10.5万头，良改比重达到97%，良种肉牛比重达到55%以上；建成肉牛国家级核心育种场4处、自治区级核心育种场3处、盟级肉牛种牛场28处、肉牛核心群451处，成为全国华西牛新品种核心供种基地，形成了以南部旗县、沙区和主要水系流域为重点，繁育华西牛、西门塔尔牛、安格斯牛为主的优质肉牛发展格局。
2023年至2025年，针对肉牛全产业链出台一系列舍饲养殖、精深加工、饲草料保障等政策措施，积极应对国内肉牛市场行情下跌、养殖业成本上升等挑战，加快畜牧业产业转型；落实专项扶持资金2.3亿元，聚焦推动肉牛良种繁育、舍饲圈养、肉牛精深加工全产业链条发展；政策支持肉牛育种与良种扩繁、饲草料生产加工与开发、舍饲圈养、育肥与精深加工，进一步提高舍饲圈养水平和饲草料供给能力，做大肉牛育肥、精深加工与销售，延长产业链条。
“肉牛养殖户的每一步发展，都离不开党和政府一系列政策的实施与推动。今后，我们将利用基因组选择等现代技术，建立完善的育种体系，发展好华西牛产业，为更美好的日子奋斗。”王国华说，合作社成立以来，相继享受全盟优质肉牛产业发展扶持办法、华西牛生产性能测定补贴、基础母牛扩群提质补贴、肉牛冻精补贴等政策扶持近百万元，乘着政策的“东风”，合作社按下了高质量发展的“快进键”。
5年来，锡林郭勒盟坚定不移走生态优先、绿色发展之路，以“扩数量、提质量、增产量”为主线，统筹推进肉牛产业全链条升级，在破解草原生态保护与牧民增收难题中探索出一条特色路径，实现了肉牛产业高质量发展、生态效益与经济效益“双提升”。
下一步，锡林郭勒盟将持续优化布局、补齐短板，推动肉牛产业提质升级，助力全区构建千亿级肉牛产业体系，不断夯实国家重要农畜产品生产基地建设基础。
（耿敏）
