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时值初冬，北方大地步入农闲时节。但在土默特左旗善岱镇的蘑菇基地生产车间里，却是一派热火朝天的生产景象。机器轰鸣，工人们忙碌地在自动化生产线旁拌料、装袋、灭菌、接种，一支支承载着希望的菌棒在恒温养菌室里整齐列队，静待来年春天“破棒而出”，为当地村民带来丰收的喜悦。
标准化生产，让每个菌棒成为“优质摇篮”
“今年我们计划生产香菇菌棒70万棒、平菇菌棒5万棒，目前正开足马力进行生产。”基地负责人、善岱镇善岱村党支部书记胡占军随手拿起一个制作完成的菌棒说，“现在是我们最关键的‘备耕’阶段，菌棒的质量直接决定了明年出菇的产量和品质。”
在胡占军的带领下，基地已建成标准化生产线。从木屑、麸皮等原料的科学配比，到灭菌、无菌接种、恒温养菌，每一道工序都严格执行标准。这套全流程标准化生产体系，让善岱村的菌棒不仅自给自足，更因成活率高、出菇品质好而远近闻名，昔日的盐碱地因科技赋能，正变身现代化“菌业工厂”。
产业链延伸，小蘑菇形成“大产业”
从单一的香菇种植到如今的菌棒生产、香菇种植、冷藏保鲜、市场销售一体化发展，善岱镇的香菇产业正在不断延伸链条，提升价值。
“我们过去只是卖鲜菇，现在我们也在尝试发展香菇深加工，开发香菇酱、干菇等产品，提升附加值。”胡占军说。这条日益完善的产业链，有效增强了产业抵御市场风险的能力，也让村民获得了从生产到加工、流通等各个环节的收益。
强村富民，小菌棒谱写“共富文章”
虽然还未到出菇时节，但蘑菇产业带来的效益已然显现。
该基地通过“党支部+合作社+农户”的模式，仅在菌棒生产期，就已直接带动本村及周边六十余名村民稳定就业，让冬闲变成了“冬忙”。村集体通过菌棒生产和产业分红，每年可获得30余万元的稳定收入，为村里改善民生、建设美丽乡村提供了源头活水。
一支支菌棒，蕴藏着乡村产业振兴的巨大能量。展望未来，胡占军说：“下一步，我们将继续深耕菌棒质量，同时要继续在品牌打造和市场开拓上下功夫，让‘善岱香菇’走得更远，让乡亲们的日子过得更好！”
车间外寒意渐浓，车间内暖流涌动。这70万支菌棒，正如一个个等待点燃的火种，将在来年的春天，为善岱镇的乡村振兴事业绽放出更加绚丽的光彩。
(杜宜娟 申皓 王栋)
