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“实在对不住，春节的订单没法再加了，过年得让马儿好好歇一歇，这策格的风味才能保得住！”临近马年新春，锡林浩特市宝力根苏木哈那乌拉嘎查的标准化厂房里，赛汗其木格正对着手机，耐心地回复着前来咨询的客户。屏幕那头，订单咨询接连不断，不少人盼着能订几罐策格当年货，赛汗其木格笑着一一安慰：“现在只能接受预订了”“我们的马儿只吃草，不吃饲料。春节，也要给马儿放个假啦”。
这份看似“不近人情”的坚守背后，藏着游牧民族对自然的敬畏，更藏着赛汗其木格对传统策格技艺的执着。“策格是我们蒙古族‘八珍’之一，通俗来说就是酸马奶，经鲜马奶发酵而成，具有亦奶亦酒、亦医亦食的特点，营养价值很高。”
在赛汗其木格看来，策格，是草原的馈赠。“我家从姥姥那辈就开始挤马奶了，至今已是三代人，我自己从事这个行业也已有15年之久。从小家里人就教我，要爱马，爱草原。马儿歇好了，产的奶才够醇厚。”据悉，每年5至10月是母马产仔和产奶旺季，这个季节内蒙古的牧草资源比较丰富，马奶的产量和质量也较高。而冬季前后，马儿进入休养期，牧草地上部分也会干枯以减少能量消耗，为来年春季返青做准备。
眼下，春节临近，草原和马儿“放假”了，可赛汗其木格家依然是一派忙碌景象。除了自家这70多匹马的日常养护外，赛汗其木格还要一一梳理预约订单、采购小马驹、开拓销售渠道、联系周边牧民商量能否加大收购量……为即将到来的订单集中期做准备。一家六口，三代人，各司其职，忙得团团转，但却很有奔头。
谈起这些年的变化，赛汗其木格十分感慨。“最开始我家只有十余匹马，挤的马奶除了自家喝，就分给邻里，偶尔有熟客上门订购，也是用玻璃罐简单装着，小打小闹，成不了气候。”
转机始于政府的扶持，旺于金融的助力。2020年，在当地政府的支持下，赛汗其木格拥有了自己的冷库和一个像样的加工场地，从家庭小作坊正式向前迈进一步。2021年，她注册了“松格都格策格”商标。2024年，随着电商销售渠道的拓展，纯人工的生产制作过程已经无法满足其生产经营需要，赛汗其木格急需一条生产线，用于扩大规模、标准化生产。可资金缺口像座大山，让她犯了难。“那时候天天琢磨钱的事，夜里都睡不着，就怕错过了这么好的市场机遇，更怕对不起祖辈传下来的技艺。”
正当赛汗其木格一筹莫展时，中国农业银行锡林浩特市支行的“党员先锋队”听说了她的困境，主动上门实地考察，了解到她经营诚信、策格口碑极好，又契合奶业振兴和实体经济发展导向，迅速为她投放了50万元线上贷款，全程线上办理、快速到账，解了她的燃眉之急。“拿到贷款的那一刻，我心里的石头终于落了地，这下子可以踏踏实实地搞生产了。”赛汗其木格笑着对记者说。
据了解，这笔金融的“及时雨”，让赛汗其木格的创业路迎来了新拐点。集发酵、罐装、贴标于一体的生产线不仅极大提高了生产效率，还让赛汗其木格成了当地的致富带头人。仅宝力根苏木这一个乡，就有8户牧民与赛汗其木格签订了收购协议（全苏木马奶加工产业牧户15户）。2025年，赛汗其木格的销售额已经突破200万元。
赛汗其木格的故事，也是锡林浩特市马产业兴旺发展的真实写照。近年来，锡林浩特市依托蒙古马资源优势，以“全产业链融合”为路径，推动马产业从单一养殖向“育种—加工—文旅”多元业态升级，实现经济效益与文化传承双提升。比如，开发国内医疗领域唯一取得SC认证的医疗级酸马奶策格，并纳入职工门诊医保统筹，实现了从传统饮品到兼具医疗康养价值产品的升级，构建“传统工艺+现代医疗+市场开发”的特色产品体系;再比如，以马文化为核心纽带，将单一的“马资源”转化为集体验、赛事、消费于一体的“马经济”，累计带动周边300余户牧民群众再就业，户均年增收10万元。
在这个过程中，金融活水的澎湃动能和服务质效日益显现。农行锡林浩特市支行行长贾树强对记者表示，近年来，农行锡林浩特支行深度融入地方政府发展规划，一方面，聚焦马产业，支持重点企业发展，累计投放贷款金额1000万元；另一方面，以马产业为载体，成立“红马甲党员先锋队”逐户摸排马产业企业和马养殖牧户，建立“银行+企业+牧户”利益联结机制，带动乡村振兴发展。截至目前，该行已累计为马养殖牧户投放农户贷款1.5亿元，带动600余户牧民增收致富。
如今，在金融活水的支持下，马背上的经济正书写着新时代的草原传奇，牧民的钱袋子也随着马产业的腾飞而日益饱满。（李丹琳）
