今年63岁的陶高家住内蒙古锡林郭勒盟正蓝旗，是国家级非物质文化遗产代表性项目奶制品制作技艺（察干伊德）的代表性传承人。她自小跟随母亲学习奶制品制作技艺，从事传统奶食制作已有四十余年。
作为察干伊德制作技艺的代表性传承人，陶高多年来通过参与奶制品制作技能培训、带徒授艺等方式，带动更多的人传承奶制品制作技艺。如今，陶高将现代工艺与传统手艺相结合，制作出的奶食品醇香味美，受到人们的喜爱。
（李志鹏）
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