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本报记者 王丰 实习生 王智超
这眼瞅着日历翻到了八月，包头市土右旗的天气，虽说晌午热得厉害，可早晚那股子小风一吹，凉飕飕的，还真就有了那么点秋天即到的意思。
老辈子人有讲究，立秋这天，得“贴秋膘”。之前的夏季那叫“苦夏”，天热人没胃口，身上掉肉，秋风一起，得赶紧补回来。这补法，过去是大鱼大肉，可如今生活好了，讲究的是个顺时应季，吃得舒坦。
要说今年这秋膘，贴得最有新意的该是土右旗的南瓜。
在土右旗的田间地头，一到这个时候，南瓜长得金黄圆润，浑身透着一股子“元气满满”的劲儿。早上起来，要是能喝上一碗热腾腾的南瓜小米粥，或者来一块蒸得软糯流汁的南瓜，那股子甜丝丝、面乎乎的热乎劲儿从嗓子眼儿一直暖到胃里，别提多得劲了。这比光吃肉舒坦多了，既能补上夏天的亏空，又滋润，不上火。
这立秋吃瓜果，在传统文化里还有个名堂，叫“咬秋”，也叫“啃秋”。过去讲究咬西瓜，那是为了把夏天的暑气给“咬住”，不让它跑进秋天里。可到了土右旗，地里的南瓜熟了，这“咬秋”咬一口南瓜，更有意思——咬住的不仅是秋天的凉爽，更是这一季的丰收和实在。
这大半年，从春耕到夏锄，土右旗人没少下力气。到了立秋，万物都开始从繁茂生长走向成熟结果。这南瓜就是最好的见证，它吸收了整整一夏的阳光雨露，里头全是自然的味道，都是土地的馈赠。
这种感觉，就像土右旗人过日子，不整那些虚头巴脑的，讲究的就是个实实在在。早上一碗南瓜粥开胃，那是为了干活有劲；晚上这一口蒸南瓜，那是为了养好身子骨。日子就像这地里的庄稼，春种秋收，到了啥时候咱就干啥事，心宽体胖，这就是老百姓最朴素的生活哲学。
立秋时节，别光顾着吃肉。回到家里头，把那老南瓜切上一块，上锅一蒸。那扑鼻的香气，就是土右旗这方水土给的最好犒劳。咬上一口，软糯香甜，保管从嘴里甜到心里，浑身都暖烘烘的，晚上睡觉，连被子都觉得格外松软暖和，这大概就是咱们常说的——接地气儿的幸福吧。
