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本报讯 （记者 张鑫）乌兰察布马铃薯、锡林郭勒肉羊、科尔沁牛、兴安盟大米、天赋河套、赤峰小米……内蒙古味道 ，全世界共享！9月5日—8日，上海；11月7日—10日，广州，2019内蒙古味道——内蒙古绿色农畜产品展览交易会，等你来打卡。
8月13日上午，内蒙古自治区政府召开新闻发布会，按照内蒙古自治区人民政府统一安排，自治区商务厅牵头协调农牧厅、文旅厅将于9月5日—8日、11月7日—10日，分别在上海、广州联合举办“2019 内蒙古味道——内蒙古绿色农畜产品展览交易会”，这是我区第二次在区外举办内蒙古味道绿色产品交易会。
内蒙古自治区商务厅副厅长 尚志强
“2019内蒙古味道——内蒙古绿色农畜产品展览交易会”将分别在上海、广州两地举行，这是我们第二次在区外举办内蒙古味道绿色农畜产品交易会。
交易会以“内蒙古味道，全世界共享”为主题，以“建设品牌、增进交流、提质增效、促进贸易”为宗旨，通过线上线下成果展示和各类体验互动，充分展示推广内蒙古深入实施“生态优先、绿色发展”的优质农畜产品和文化旅游资源，全方位、多角度塑造“内蒙古味道”，进一步夯实平台基础建设，加快形成品牌集聚效应，全力推进质量兴农兴牧、绿色兴农兴牧、品牌强农强牧，对外彰显内蒙古核心产业优势和特色，为促进区域合作交流搭建新平台、探索新路径。
时间地点安排为：9月5日—8日，在上海光大会展中心西馆1—2层，展区总面积15800平方米。11月7日—10日，在广州保利世贸博览馆1层1号展馆，展区总面积11300平方米。
交易会内容涵盖内蒙古绿色农畜产品展示展销、电商兴农扶贫线上线下展示展销、文化旅游综合展览、特色美食展销品鉴及非物质文化遗产技艺展演互动、区域公用品牌推介、采购商与企业产销对接洽谈签约仪式等内容。今年的交易会新增设了电商扶贫展区，这是对我区电子商务示范县成果的一次集中检阅，也是自治区商务厅落实商务部推动农（特）产品上行有关要求的重要手段。我们将组织全部示范县参加交易会，初步规划上海展区面积1480平方米，广州展区面积500平方米。为方便实施，按照场馆的区域划分，将电商扶贫展区分模块划分为草原厨房、粮、肉、绒、艺、特等内容版块。现场展示活动设置了内蒙古电商品牌推介、民族服装秀、歌舞、乐器表演、“草原有只我的羊”定制项目推介、草原儿童进京看世界公益拍卖会、网络直播、9.9元包邮、1元抢购等促销活动，全面助力交易会延伸性消费和品牌推广。
内蒙古自治区农牧厅副厅长 云挨厚
内蒙古天蓝水净，空气清新，环境优美，发展绿色农畜产品具有得天独厚的条件。独特的资源和地域条件，造就了内蒙古是世界著名的“黄金肉牛带”“黄金玉米带”“黄金马铃薯带”“黄金奶源带”。
本次展览展示围绕我区农牧业特色优势产业，主要展出羊肉、牛肉、马铃薯、大米、奶制品、面粉及杂粮杂豆等农畜产品。重点选择获得有机和绿色认证的国家、自治区、盟市级农牧业产业化重点龙头企业，系列“蒙字号”品牌企业，乌兰察布马铃薯、锡林郭勒草原肉羊、科尔沁牛、兴安盟大米、呼伦贝尔牛奶、天赋河套、赤峰小米等一批绿色优质地理标志产品和区域公用品牌产品参展。另外还将推选获得“三品一标”的中小型企业及农民合作社参展。
为了让参观者和客商对内蒙古的绿色农畜产品有更深入的了解，将组织专场推介会，现场对乌兰察布马铃薯、锡林郭勒肉羊、科尔沁牛、兴安盟大米、天赋河套、赤峰小米等六大区域公共品牌进行详细推介，各盟市也将筛选出2至3家拳头产品重点进行推介。
同时，展会期间将举办产销对接洽谈会，重点推选获得绿色优质地理标志的产品和六大区域公用品牌的产品，且具有规模生产能力的、发展潜力大的、信誉度好的、获得有机、绿色认证的国家、自治区、盟市级农牧业产业化重点龙头企业，与上海、广州大型农产品批发市场、超市、餐饮企业、国企院校食堂、电商等采购商对接洽谈，通过企业和采购商面对面交流沟通，使企业和采购商能进一步了解市场消费需求及产品信息，实现优势产区和优质市场的无缝隙对接。
内蒙古自治区文化和旅游厅副厅长 蔚治国
“2019内蒙古味道——内蒙古绿色农畜产品展览交易会”，将借助上海农畜产品展销这个平台，集中将我们提炼、整理的“内蒙古味道”精品进行现场的实物展示，让“内蒙古味道”传遍大江南北，通过美食来传播内蒙古独特的民族文化，从而助推内蒙古的优质绿色农畜产品走向全国。
在本次活动中，“内蒙古味道”将深入挖掘优质特色食材，广泛吸取各方经验，在传承中不断创新，力争办出特色、扩大影响力。本次“内蒙古味道”品鉴体验展区面积为1530平方米，使用面积1000平方米，空间开阔，展品多样，可以用“三大亮点”和“四大展示板块”来概括其特点。
三大亮点：赋予民俗风格的装食街形式展现美食文化；通过非遗技艺人的展演，讲述内蒙古的美食文化；以精美、细致的文创产品，赋予“内蒙古味道”文化底蕴。
四大展示板块：
内蒙古特色美食展示与品鉴区
现场展示具有内蒙古特色的美食，如油炸糕、武川莜面、赤峰对夹、科尔沁蒙古馅饼、呼市焙子、羊肉串、香薰羊小腿、蒙古早茶等，供游客现场品鉴。
内蒙古味道非物质文化遗产技艺展演互动区
6种非物质文化遗产技艺展演，武川莜面现场制作展演、包头老茶汤展演、奶食品制作技艺展演、呼和浩特市德顺源烧麦制作展演、科尔沁蒙古馅饼制作技艺展演、赤峰对夹制作技艺展演。
内蒙古味道文创产品展示区
以内蒙古民族文创产品展示为主，为展会增添艺术氛围，让文创产品成为传播草原文化的桥梁。
内蒙古味道商务洽谈区
为参展者提供一个可以坐下来品尝美食的休闲体验区。
内蒙古饮食文化具有鲜明的区域性、民族性和历史文化性，对异地游客有极大的吸引力，有广阔的旅游市场开发潜力。此行上海，以美食为切入点，全面展示内蒙古多元的美食文化和丰富的旅游资源。“内蒙古味道”美食与内蒙古绿色农畜产品构成产业链，通过“内蒙古味道”美食的展示与品鉴，助力内蒙古优质绿色农副产品的跨区域流通，并借助美食文化传播的独特路径，推出内蒙古独具特色的草原旅游、民俗旅游等体验性旅游产品，打造独具魅力的内蒙古美食之旅品牌。期待用“内蒙古味道”进一步扩大内蒙古文化旅游的品牌影响力！
文化赋能旅游、旅游传播文化。2019年是文化旅游融合发展的元年，“内蒙古味道”的创新推出就是推动内蒙古文化旅游融合发展的生动实践，通过“内蒙古味道”的呈现，向大家展示了独具特色、风情浓郁的内蒙古。希望通过此次展览交易会，让人们在品尝各种各样内蒙古美食、体验丰富的绿色农畜产品的同时，更能体会到其中蕴藏的悠久灿烂的草原文化。
