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8月的呼和浩特，瓜果飘香。在玉泉区乌兰巴图村蒙瓜果蔬种植专业合作社的蔬菜大棚里，一种兼具观赏、食用、保健价值的水果西红柿正在茁壮成长。
营养价值高
据了解，千禧樱桃小番茄，是一种可以盆栽的小西红柿品种，果短椭圆形，果色桃红除了含有番茄所有营养价值成分以外，千禧樱桃小番茄中的番茄红素和维生素c含量非常的高，是普通番茄的1.8倍。而且千禧樱桃小番茄里含有维生素b3是果蔬之首，它是人体必需的维生素之一，经常饮用的话，不仅可以生津止渴，还有缓解失眠和头痛的作用，日常生活中多饮用还可以缓解失眠和头痛，可以称之为是圣女果的升级版。
从珠宝商到新型农民的转变
近年来，随着休闲采摘、观光农业的不断发展，呼和浩特市城郊衍生出很多新兴的农业发展模式，而蒙瓜果蔬种植专业合作无疑走在了前列。蒙瓜果蔬种植专业合作负责人赵俊祥介绍说：“这种小番茄，植株个头小，一次性栽植完以后，就可以移植到盆栽，可以放在家里养，也可以放在办公室，可以吃也可以玩儿，还可以净化空气，同时还能感受从发芽到丰收的喜悦。”
赵俊祥，原是上海的一位珠宝商，一次在山东考察时了解到千禧樱桃小番茄的特性，他便灵敏的嗅到了这种小番茄的市场价值和经营空间。于是在2020年1月，赵俊祥毅然回到呼和浩特老家开始了他的小番茄生意。
认领、采摘，种植模式新颖便捷
不同于普通菜农，赵俊祥脑海里有着很多新潮的经营模式，一是认领模式，市民来到大棚，3平米起步认领，每平米每年39元，种植、施肥、养护等全部工作采取托管方式，到了成熟季节，认领的市民即可来到大棚采摘；二是共享模式，市民可以加入西红柿联盟，三年内只需投入1万元成为会员，每年可以免费享用3300元的西红柿产品，三年期满，退还会员费；三是众筹模式，市民投入种植成本，年底根据销售收入获得一定比例的收入分红，这样，市民什么都不用管即可坐等分红。
无公害生物质肥成就不俗产业
赵俊祥说：“我们通过疫情期间向社区居民免费送菜，确定了一部分目标客户。我们可以专车接送这些市民来大棚里休闲采摘，并鼓励他们认领一棵或几棵小番茄回家养，我们会免费提供调配好的微生物肥料。这样，市民不仅可以体验到种养的乐趣，还可以吃到最新鲜、最好吃的无公害小番茄。”
目前，蒙瓜果蔬种植专业合作社共有果蔬种植基地116亩，其中有50多亩蚯蚓养殖基地，大棚里有坏掉的的西红柿，可堆放到蚯蚓棚内，通过蚯蚓的分解，将毒素吸收，生产出氮、磷、钾、钙含量高的生物质肥料，为大棚中的小番茄提供养料，这样形成闭环，既环保，又健康。同时，赵俊祥还利用西红柿、豆面、牛奶、红糖发酵形成酵素水肥，每周对小番茄进行一次灌溉，这样种出来的番茄又香又甜。
“一般西红柿品种，亩产只有五千公斤至一万公斤。收入也只有四五万元。并且管理周期长，费时费力，相比较种植传统西红柿，种植千禧小番茄更加的省时高效，且收益更高，通过我们特有的微生物肥料的滋养，种植的小番茄品质口感更佳、营养价值更高、产量大幅增加。再加上我们经营模式比较前卫，受到广大市民的一致好评，现在基地的客流量也越来越大。”赵俊祥告诉记者。蔡玉兰
