PDF原版
蓝天白云下，膘肥体壮的牛羊，错落有致的畜舍，星罗棋布的牧人之家，满脸喜悦的牧民……9月，走进乌珠穆沁草原，映入记者眼帘的是东乌旗生态畜牧业欣欣向荣的景象。
翻开锡林郭勒盟东乌旗畜牧业发展史，看到的是畜种改良、家庭牧场、草业协会、马产业基地、乌珠穆沁羊选育合作等一个个具有特色又符合实际的创新举措。近年来，东乌旗全面落实盟委行署关于畜牧业高质量发展的各项决策部署，以牧区增绿、牧业增效、牧民增收为目标，坚持以草原生态保护为前提，以产业发展为重点，以体系建设为保障，全力推进以“3+2”（即：做优做强肉牛、肉羊、饲草三大优势产业，做精做细马产业、传统奶制品两大特色产业）为重点的畜牧业高质量发展工作，着力走出了一条以生态优先、绿色发展为导向的畜牧业高质量发展新路子。
近年来，东乌旗全力推进乌珠穆沁羊品牌建设，推动畜牧业高质量发展，促进牧民增收。2019年巩固乌珠穆沁羊核心群256群、标准化畜群2800群、种公羊管理群126群，羊的存栏量同比下降16%，内蒙古安格斯牧业、小尾羊等一批畜牧业产业化项目成功落地。成功举办第九届“乌羊节”、首届“乌珠穆沁美食节”，并与天猫合作举办2019年阿里巴巴丰收购物节首站·锡林郭勒乌珠穆沁羊肉节，网络销售额突破1000万元，曝光量突破4.2亿次，畜产品品牌效应不断增强，乌珠穆沁羊知名度和美誉度进一步提升。同时，东乌旗大力推进肉羊产业示范化项目，以“龙头企业+嘎查”的模式，整合养殖资源，构建产业化经营体系，建立完整的乌珠穆沁羊标准体系，通过胚胎移植、人工授精等技术，实施肉羊经济杂交试点工作，着力打造地方优质肉羊品牌。此外，东乌旗加强天然打草场保护利用，规范草牧场承包经营流转行为，建立健全饲草储备制度，完善旗、苏木镇、嘎查三级储草体系，鼓励和支持饲草企业就地加工，积极培育产供销一体化的饲草加工配送企业。
牵住牛鼻子，走上双赢路；减羊不降效，少养更精养。短短20个字，蕴含着4.73万平方公里上牧民们的思考，也包含追求产值与生态协同递进的深刻含义。“你看，这是我的牛群，离我15公里，我通过手机就可以随时知道它们在干什么，还有我这个自流泵，只要太阳一出来就会出水，自动喂牛喝水。”乌云达来兴致勃勃地向记者介绍着他的现代化养牛方式。乌云达来是东乌旗呼热图淖尔苏木查干淖尔嘎查的一个牧民，原来他家羊多牛少，后来通过政策引导，市场推动，他发现养牛不光是经济效益好，对生态也有好处，于是2019年，他果断卖掉自家的大部分羊，购进了200多头牛。他对记者说：“牛吃草是卷着吃，羊吃草是啃着吃，而且牛的蹄子也比羊的大，综合考量，还是养牛对草场的伤害小。”虽然乌云达来只有初中文化，但爱琢磨、爱发明的他，为了养好牛可是费了不少功夫，从牛的喂料、饮水、防疫、生产等方面，他都自己动手制造了工具，比如用废旧水缸焊制的喂料小车、用旧轮胎加铁架做成的饮水槽、利用滑轮做成的助产工具、加了暖风的牛犊保温箱等等。有了现代科技助力，再加上自己的动手发明，让乌云达来的事业蒸蒸日上，“牛”气冲天，2019年乌云达来年纯收入达55万元，2020年他又新盖了420平米的新棚圈。有了党员乌云达来的引领示范，苏木里也有越来越多的牧户选择了“减羊增牛”。2019年东乌旗打造6大良种肉牛繁育基地，引进优质良种肉牛3290头，牛的存栏量同比增长27%，高端肉牛养殖规模位居全盟前列。
家住呼热图淖尔苏木哈日根图嘎查的毕力格图，家里有6000亩草场，远远望去，他家红墙黑顶的房子在广阔碧绿的草原上显得十分亮眼，而进门那一瞬间的清凉，就能驱散一路的疲惫与燥热，细细看去，房子布局合理舒适，装修的每一个细节都体现着现代化气息与蒙古族民族韵味，这栋2019年秋天刚刚建好，总价不到14万的房子，诉说着这对八零后小夫妻的精打细算“幸福账”。说起毕力格图夫妻俩的精打细算，可不是一天两天的事，从2013年他们结婚开始，夫妻俩人就经常记账，因为嘎查距离中心镇路途遥远，每一次去镇上采购，夫妻俩都提前计划好所需物品，绝不多花乱花，他们每次还会根据账本及时调整收支。家里的活，从接羔子到剪羊毛、踩羊粪砖等等，夫妻俩人都是独立完成，从未雇佣过其他人手。为了能达到“草蓄平衡”，夫妻俩还主动减少牲畜头只，优化牲畜结构，妻子萨仁其其格说：“我们家养的牛羊数量不多，和我们的草场形成了完美的平衡，每年别人家都需要买饲草料，我家草场上的牧草刚好够我家牛羊吃，我们已经连续六年没买过饲草料了。”而且由于他们家的羊是吃纯天然饲草长大的，肉质也比别家更鲜美优质，所以他家的羊总能卖个好价钱。减畜不减收，勤劳能致富，通过对“草蓄平衡”和算账理财的精准把握，毕力格图家一年的纯收入能达到26万，今年他家又新盖了300平米的棚圈，打算继续实施“减羊增牛”，夫妻两人还计划自己进行奶食品加工制作。2019年东乌旗新建智慧家庭牧场示范试点12处，培育乌兰图嘎、希那嘎、哈日高毕3个嘎查和54个“算账养畜”调结构转方式典型示范户，典型示范效应逐步显现。
东乌旗民族奶食品历史悠久、制作工艺精湛、奶食品质上乘。东乌旗牧民都有着一手精湛的奶食品制作技艺，这也成为东乌旗奶食品产业发展得天独厚的优势。踏进乌珠穆沁草原，来到呼热图淖尔苏木扎嘎斯太嘎查阿拉腾娜荷雅家，空气中弥漫着浓浓的乳香，奶制品琳琅满目，奶香四溢，记者看到工厂里设备齐全、奶源充足，阿拉腾娜荷雅告诉记者，她从2016年开始从事奶食品制作，通过常年的摸索和经验的积累，她开始将奶食品制作向奶产业发展，2019年，她牵头成立了午若戈畜牧业专业合作社，吸纳了就近5家牧民妇女加入到她的这个合作社，一起制作奶食品。从自给自足到转向市场销售，阿拉腾娜荷雅开始有品牌意识，把自家的奶食品注册成了“午若戈”，而这个品牌在当地已经有了一定的知名度，很多人通过微信方式购买她家的产品。阿拉腾娜荷雅还紧跟时代步伐，通过手机直播形式向消费者直播奶制品的生产过程及奶食品的种类，阿拉腾娜荷芽介绍说，2019年，合作社出售奶食品纯收入达到37万元。说起未来的打算，阿拉腾娜荷芽信心满满：“计划扩大生产规模，新建一处集晾晒、体验、仓储为一体的厂房，同时申请入驻京东商城，带动更多的牧民群众一起致富。”近年来，伴随着现代畜牧业的迅速发展，东乌旗按照地域特色将奶制品做强做大，发展特色奶制品产业，同时，加快落实SC认证标准生产加工线建设，在新建的电子商务物流园区内部划分1000平方米作为标准化奶制品生产加工厂房，购置专业设备纳入到生产车间，打造符合检验检疫精细化两条生产加工线（即：牛奶生产线和马奶生产线），做好奶制品的集中生产、统一管理，目前此项工作正在稳步推进中。
此外，还积极推进成立东乌旗奶制品企业行业协会，发挥协会的引导作用，引导和培训广大奶牛养殖户实行科学的饲养管理，推进奶制品质量控制管理体系认证工作，提升整个奶制品行业的管理水平，解决小生产和大市场的对接问题，推进奶制品产业化经营，通过规范传统奶制品加工行业，逐步做强做大民族传统奶制品产业。
2018年，东乌旗被内蒙古自治区马协会授予“黄骠马之乡”的称号，黄骠马成为当地的独特标志，每年草原上各地的那达慕大会上都会有黄骠马队表演，2019年巴达日胡光靠马队外出表演，就有5万元的收入。
此外，巴达日胡从2015年开始对外销售马奶，每年的6月至8月，巴达日胡就在公路旁搭建蒙古包，方便过往人们前来购买。2019年，巴达日胡入驻“梅林塔拉”草原风情深度体验营，短短两个月就盈利7万元，他的销售渠道也进一步打开，回头客越来越多，产品远销乌兰察布、通辽、呼伦贝尔等地。近年来，东乌旗大力发展马产业，培育伊拉塔马业合作社、安达马业合作社和森吉德玛黄骠马牧场3户马奶产业示范户，同时，制定《东乌旗蒙古马保种场建设项目实施方案》，确定乌里雅斯太镇达布希拉图嘎查布和额尔敦蒙古马养殖家庭牧场为蒙古马保种场，并对保种场内293匹蒙古马进行了生产性能测定，完成了保种场的品种资源普查、鉴定、登记工作。据悉到2021年，全旗中小型马奶生产加工企业达到6家，马具生产加工企业达到3家，旅游观光型马文化场所3家。
乘风破浪潮头立，扬帆起航正当时。2020年，东乌旗按照“绿色兴牧、质量兴牧、品牌兴牧、科技兴牧”的理念，年内计划投入1.8亿元，做强三大优势产业，做精两大特色产业，抓好地方品种保护，届时，畜牧业将呈现出肉牛育肥加工取得突破性进展，肉羊精深加工水平明显提高，饲草产销体系初步成型，马产业和传统奶制品产业实现新成效，高质量发展支撑体系不断完善，地方品牌知名度和影响力进一步扩大的新景象。来源：锡盟信息中心
