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本报讯 为进一步加强兴安盟餐饮住宿业疫情防控工作, 巩固来之不易的防控成果，11月11日，兴安盟商务口岸局、兴安盟餐饮与饭店行业协会联合向全盟餐饮、住宿服务业企业及从业者发出倡议。
加强常态化疫情防控，各餐饮住宿单位要始终紧绷疫情防控这根弦，坚决落实各项防控要求，切实加强从业人员疫情防控培训，提高工作人员防疫意识，定期开展核酸检测、按时加强免疫接种，员工上岗前进行体温测量、查验健康码或行程码，建立员工健康建档记录，有外地往返员工要严格落实报备及隔离制度;做好口罩、手套、消毒剂、测温仪、洗手液等适量防疫物资储备;在前台、收银台、取餐点、等待区等区域设置“一米线”，从严落实扫码、测温、登记，提醒入店人员佩戴口罩;每天对就餐场地、厨房等场所及餐具、厨具等进行全方位清洁消毒，加强经营场所环境通风，保持室内空气流通和卫生清洁，定期对空气过滤装置进行清洁消毒。
加强外卖疫情防控，网络餐饮平台要切实担负起食品配送环节安全责任，制定平台外卖送餐服务管理规范，加强食品安全知识培训，提高外卖送餐员个人防护意识和食品安全风险防控能力，保障配送容器安全卫生，加快推行外卖餐食封签等措施，确保食品配送过程不受污染。
加强冷链食品疫情防控，加强冷链从业人员核酸检测和疫苗接种防护排查，严格执行进货记录查验制度，提高冷链食品从业人员疫情防控意识和技能，确保冷链食品实现有效监管;倡导各企业在疫情期间非必要不进口冷链食品和非冷链高风险物品，坚持“人、物、环境”同防，提高定期核酸检测频次;严格执行进口冷链食品“三专”“三证”“四不”和到货24小时前报备制度，查验进口非冷链物品检疫证明、通关证明、消毒证明、核酸检测报告及追溯信息，坚决守牢疫情输入关口。
加强网购商品疫情防控，根据当前形势，倡导各餐饮住宿企业及从业人员暂停从境外网购商品，暂停从国内中高风险地区网购冷冻冷藏食品和其他商品，减少病毒沾染风险;在接收快递时要做好个人防护及邮件的消杀处理，废弃的邮件快件包装物应按生活垃圾分类要求尽快清理干净，严防疫情风险通过寄递渠道传播扩散。
加强食品安全生产，严把食品原辅料关口，做好进货查验和索证索票工作，确保食材来源可追溯。毫不松懈做好安全生产工作，进一步压实安全责任，强化对食品加工、储存、供餐环节的管控，牢牢守住疫情防控、食品安全、消防责任三条安全底线。
提倡文明用餐，广泛开展“公筷公勺”“厉行节约、反对餐饮浪费”“禁食野生动物”等宣传活动，餐饮业经营主体应提供“一菜一公筷、一汤一公勺”或“一人一公筷、一人一公勺”服务，公筷公勺宜采用不同颜色、材质或突出标识等醒目的方式进行区分。用餐人员积极向餐饮单位主动索要“公筷公勺”，防止交叉传染。
提倡建立顾客预约制度，合理安排顾客到店时间，严格控制店内就餐人数，避免造成点餐、等餐、等位等人员聚集。引导消费者在入店就餐时正确佩戴口罩，主动配合做好体温检测、信息登记、“健康码”出示等相关工作，提醒顾客非就餐时佩戴口罩、就餐时保持距离。
同心协力巩固疫情防控成果，兴安盟商务主管部门主动担当作为，督促指导餐饮住宿企业做好疫情防控工作，从严从细抓好各项措施落实，广大餐饮住宿企业积极配合，同心协力不断巩固疫情防控成果，切实维护人民群众身体健康和生命安全。王佳
