卓资熏鸡、丰镇月饼高质量标准体系系列标准通过审定

本报讯（记者 阿斯茹）卓资熏鸡、丰镇月饼高质量标准体系系列标准审定会日前召开，审定委员会由北京联合大学、内蒙古农业大学食品学院等高校及科研机构的专家组成，乌兰察布市市场监管局、乌兰察布市检验检测中心、乌兰察布市农牧业科学研究所、卓资熏鸡协会等标准起草单位参加了会议。

卓资熏鸡高标准体系系列标准含《鸡孵化技术规程》等3项自治区地方标准、《“卓资熏鸡”品牌管理规范》等2项乌兰察布市地方标准和《卓资熏鸡》等6项团体标准;丰镇月饼高标准体系系列标准含《丰镇月饼原辅料质量要求》《丰镇月饼—混糖月饼工艺等9项地方标准及《丰镇月饼》团体标准。

会上，标准主要起草单位分别介绍了标准及其编制过程，与会专家对相关技术问题进行交流质询，并认真审查。专家组认为，标准任务来源明确、调研充分、编写规范，符合国家有关法律法规、规章和强制性标准相关规定，与相关国家标准、行业标准、地方标准相协调，编制过程中无重大意见分歧，符合内蒙古自治区特色产业高质量发展要求，一致同意通过审定。