每一个人都是餐桌文明的守护者

本报记者 王子旺

餐桌文明是社会文明的缩影，是一个文明城市的重要展示窗口，而我们每个人都是文明的守护者。

今天，文明就餐、理性消费、节约用餐，“人人都是文明主体，处处都是文明舞台”，餐桌文明的新风正在形成。

从菜市场排队的身影就能洞悉到文明正在走来。疫情期间，买菜时排队已经成为人们的共识，无论老人，还是小孩，在排队面前一视同仁。虽然排得很长，都无怨言，这种行为每个人都会自觉遵守。

在家庭餐桌上，每个人都有“文明用餐、节俭惜福”的意识，这种意识一旦形成，餐桌文明便会以具体的行动体现出来。炒菜做饭就要适量，几个人吃就做几个人的餐，即使不够还能以上午茶、下午茶或者夜宵的形式继续进行。有时稍微做的多了些，也会松松裤带，把剩下的一并消灭，虽然我们并不提倡吃撑，但也不能以浪费为荣。

除此以外，人人主动参与，共护餐桌文明亦是必不可少。从小处看，反映的是个人的生活习惯；从大处看，折射的是一个城市的文明程度。

餐桌文明看似小事，却有很大的现实意义。任何一项文明倡议，都不应看作是某个部门或群体的事情，文明行为的养成、文明城市的创建，需要每个人携手努力。因为，你我都是文明城市的主人，都是推动这座城市幸福感不断提升的主体。

眼下，呼和浩特市疫情形势有所好转，来之不易的成绩背后，彰显了城市每个个体的责任与担当。餐桌文明没有局外人，让餐桌文明习惯普及开来，一方面，需要加大日常的宣传力度，引导公众养成拒绝浪费等习惯，另一方面，餐饮企业也要引导消费者按需点餐，精准匹配需求量少的消费者，确保粮食不会被浪费。

总之，只有每个人认识到餐桌文明的重要性和迫切性，让爱惜食物成为一种新的风尚，我们才能将饭碗端得更牢。