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本报记者 张鑫
9月8日，由内蒙古自治区商务厅、内蒙古自治区农牧厅、内蒙古自治区文化和旅游厅主办的“内蒙古味道”公用品牌建设论坛暨首批“内蒙古味道”认定主体授牌仪式在呼和浩特市举行。
“内蒙古味道”是闪耀着内蒙古文化光芒的品牌，它融合了内蒙古民族文化的精髓和创新元素，展现了内蒙古的独特魅力和无限潜力。论坛上，为被正式授权“内蒙古味道”的109家主体进行授牌，授权主体包括餐饮企业、特色产品生产企业、销售企业和美食街区等。同时，论坛还邀请了品牌发展、品牌营销等相关行业的知名专家，共同分享经验、展示成果，为“内蒙古味道”公用品牌建设发展添砖加瓦。
“内蒙古作为国家重要的农畜产品生产基地，区位优势明显，资源丰富，林草资源十分丰富、农畜产品绿色健康。呼伦贝尔草原羊、科尔沁牛、乌兰察布马铃薯、兴安盟大米、河套面粉这些家喻户晓的品牌成就了餐桌上令人难忘的‘内蒙古味道’。”商务部流通产业促进中心副主任武传亮表示，举办“内蒙古味道”公用品牌建设论坛，有助于进一步链接生产和消费，提升供给质量和水平，促进消费恢复和升级，有助于挖掘农产品内在价值，带动内蒙古特色优势产业发展。
内蒙古自治区商务厅一级巡视员李俊在致辞中介绍，内蒙古是我国重要的农畜产品生产基地，这里的农畜产品以绿色健康和丰富的林草资源闻名，举办“内蒙古味道”公用品牌建设论坛有助于加强生产和消费之间的联系，提升供给质量和水平，促进消费恢复和升级，挖掘农产品的内在价值，形成优质优价，推动内蒙古特色优势产业的发展。近年来，内蒙古通过农牧业品牌建设推进农畜业的高质量发展，推出“内蒙古味道”公用品牌，引领内蒙古特色农畜产品和文化的传承与发展，推动经济和文化的融合。今年，自治区商务厅与农牧厅、文化和旅游厅联合举办了多个推介活动，展示“内蒙古味道”在国内外的知名度和影响力。
李俊表示，希望各授权企业在保护消费者的权益的基础上，通过模式创新和科技研发，持续提高产品及服务供给质量，加强产品质量监管、提高品牌知名度。同时，倡导行业之间、授权企业之间要加强合作，生产型企业提供优质产品、餐饮企业与特色街区完善消费场景、销售企业和网红机构拓宽线上线下销售渠道，争取形成“内蒙古味道”企业家联盟与供应链上下游合作的发展体系，共同推动“内蒙古味道”品牌建设。
活动期间，中国预制菜产业联盟、中国城市农贸中心联合会分别与内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会、内蒙古创新流通业发展促进中心签署相关项目合作协议。
呼伦贝尔市授权企业代表王刚表示，“内蒙古味道”公用品牌的建设对帮助内蒙古产业“走出去”来说具有重要意义。授权企业要以本次“内蒙古味道”授权为契机，充分发挥自身的优势，推动内蒙古的特色产品“走出去”。
下一步，自治区将充分发挥绿色农畜产品资源优势，深入挖掘地区饮食文化内涵，不断扩大文化旅游融合效应，充分发挥“内蒙古味道”品牌资源优势，搭建全方位、多角的区域间、产业间、企业间的合作交流新平台。推动“内蒙古味道”区域公用品牌建设发展，凝聚共识与合力，共同推动“内蒙古味道”公用品牌的建设和推广，吸引一批符合我区产业定位的优势企业前来投资兴业、共谋发展，将“内蒙古味道”的品牌效应、集聚效应和辐射带动效应加速显现、持续放大。
