PDF原版
本报记者 张鑫
民以食为天，食以粮为先。粮食事关国运民生，粮食安全是“国之大者”，减损就是增产，降耗就是增收。在粮食生产、收购、储存、运输、加工、消费等环节，每一个环节都不可忽视。
从一粒粒饱满的种子，到郁郁葱葱的粮田，再到秋收时节满地金黄，直至走上百姓餐桌，中间经历育种、种植、储藏、加工、销售等环节，既浸透着农民的汗水与心血，也有农业科学家数十年如一日的躬身力行，是无数人的默默耕耘与付出。
节粮减损就是增收
减损就是增产，降耗就是增收。要端稳“中国饭碗”，必须坚持开源与节流并重，增产与减损并行，耕耘好“无形良田”。
2023年，为加强粮食生产环节减损，印发了《内蒙古自治区2023年主要粮食和油料作物机收减损工作方案》《2023年全区主粮作物机收损失监测调查方案》,指导机收减损工作推进高标准农田建设、黑土地保护利用、盐碱化耕地综合利用等项目实施启动全国首个作高标准农田四级共建试验示范项目和国家盐碱地等耕地后备资源综合利用试点项目，为耕地质量提升夯实技术基础。
2023年，全区高效节水灌溉总面积达到3403万亩，较2022年新增130万亩，具有年节约灌溉用水33亿方的能力，约占全年农业灌溉用水总量的25%左右形成了大兴安岭区喷灌补灌、西辽河灌区浅埋滴灌、燕山丘陵区膜下滴灌、阴山北麓高垄滴灌、阴山南麓集雨补灌、河套灌区澄清滴灌和直滤滴灌6大区域高效节水技术模式。在非高标准农田项目区，带动全区新增水肥一体化面积196万亩，成为农业高效节水的一大亮点。
仓廪实，天下安。在兴安盟，“分散储粮”正在向“集中储粮”转变，2023年节损粮食约4亿斤，相当于省出一个产粮大县。
作为保障国家粮食安全的国家队，呼伦贝尔农垦集团在种管收、储运销、加工全链条协同发力，积极推进增产增收和减损节约，全面提升单产和生产全过程节损减损水平，耕种好节粮减损这块“无形良田”。
在通辽，精深加工助力节粮减损，一粒玉米玩转“72变”，除了做饲料、榨油外，还能变成苏氨酸、亮氨酸、甘露糖、硬葡聚糖等120多种高附加值产品。内蒙古578个粮食产后服务中心帮助农户及时清理、及时烘干、及时销售收获的粮食，大幅减少了粮食损失。
巴彦淖尔市作为国家重要的粮油生产基地，全链条耕好节粮减损这块“无形粮田”责无旁贷。从加快农机具更新到推广智能粮仓，再到减少“舌尖上的浪费”，巴彦淖尔市切实做好全链条、系统化管理，提升粮食品质和附加值，带动更多农户、企业和消费者融入高效集约的减损链条，让中国碗里盛放更多“河套粮”。
管理科技化赋能节粮减损
种得好，收得好，还要储得好。粮食好不好，除了种植环节，更为关键的在于储存和管理上。节粮减损一分，即是增收增产一分。
2023年，自治区财政安排4900万元专项资金推动实施优质粮食工程，重点支持“粮食绿色仓储提升行动”项目，主要依托现有粮食仓储资源，推进仓储设施升级改造。同时，鼓励引导各盟市综合考虑本地实际、财政收支情况等因素，统筹使用产粮大县奖励资金和粮食风险基金等资金实施优质粮食工程。随着项目的深入实施，全区粮食仓储设施条件得到了进一步提升，储粮减损工作将实现提质增效。
开展储粮调查调研，聚焦全区粮食储备主要品种小麦、稻谷、玉米、大豆，对粮食产后流通过程中的农户储粮、粮库仓储环节的损失损耗情况开展调研，初步摸清了我区粮食储存环节损失损耗底数，为国家层面探索调查评估方法、研究建立评估指标体系奠定了基础。同时，在粮食储存环节损耗调研的基础上，针对走访中发现的问题，印发了《关于加强储备粮储存环节精细化管理的通知》,指导全区各地加大粮食产后节约减损工作力度，从精细化管理和柔性作业等方面减少储粮损失损耗。
此外，为进一步引导农民科学储粮，解决“地趴粮”问题，通过充分发挥粮食产后服务中心作用，鼓励已建成的粮食产后服务中心开展清理、干燥、储存、加工、销售等服务，避免新收获粮食发生霉变、鼠雀虫害造成损失。并积极指导兴安盟组织开展了科学储粮示范评选工作，进一步总结科学储粮先进经验，选树先进典型，将典型经验做法在全区予以推广，引导各地逐步形成以点带面、整体推进、村村有典型、户户有提升的科学储粮工作新局面。
自治区粮食和物资储备局从保障国家粮食安全这个“国之大者”出发，推深做实粮食储存环节节约减损各项工作，继续争取资金支持，不断增加“无形良田”，实现“无地增产”，为构建更高层次、更高质量、更有效率、更可持续的国家粮食安全保障体系贡献内蒙古力量。
全链条健全节粮减损制度体系
节粮减损绝不是粮食储备部门或粮油企业单方面的事，全社会的参与和支持，才是把节粮减损落到实处的有效手段。
坚决向“舌尖上的浪费”说不！
近年来，我区通过立标准、建制度，强监管、严执法，广宣传、重引导，分门别类制定措施，打出一套制止餐饮浪费“组合拳”，通过舆论引导、积极倡议等“软引导”与压实餐饮企业主体责任、规范食品经营行为等“硬约束”并重的方式，持续加强节约粮食、制止餐饮浪费工作。
为了压实平台责任，强化行业自律，市场监管部门向“美团”“饿了么”等网络订餐平台及经营者倡议，倡导理性、绿色消费理念。
近日，自治区市场监管局批准《学校食堂餐饮节约规范》《机关食堂餐饮节约规范》2项自治区地方标准制定项目快速立项，更好地发挥标准支撑作用。这2项自治区地方标准，涵盖学校、机关食堂餐饮节约的基本要求、过程控制、宣传教育、监督与评价等内容，将实现餐饮节约效果可监测可评价。
端牢中国饭碗，既要耕好“有形良田”，也要扩增“无形良田”。从农田到餐桌，从理念到行动，把节粮减损和增产稳产放在同等重要的位置，环环相扣、久久为功，我们就一定能推动粮食全产业链各环节节约减损取得实效，切实保障粮食安全根基。
