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时下，正值花菇采收上市旺季，巴彦淖尔市乌拉特前旗小佘太镇大十份子村花菇产业园的45个出菇棚迎来今年的第一茬花菇收获。走进小佘太镇花菇产业园出菇棚，阵阵菌香扑面而来，一棒棒整齐摆放的菌棒上，一簇簇淡褐色的花菇破袋而出，犹如一把把撑开的“小伞”，长势甚是喜人。三五个采摘工拿着塑料筐，穿梭在花菇架之间，熟稔又麻利将筐填满。
“我们基地的花菇品种从河南引进，外形好、品质好，价格稳定，不愁销路。现在已进入集中采摘期，今天这一车鲜菇是产了4000多斤运往包头的，第一茬产了3万多斤，采摘的花菇都销往包头、呼市、鄂尔多斯等地，纯利润能达到7万多元。”小佘太镇大十份子村花菇产业园巴彦淖尔千禾农业发展有限公司负责人杨泽昭说。
棚里的花菇采摘正火热，冷藏车间也是忙而有序。经过精选、包装、过秤的一筐筐新鲜花菇，被工人们和包头收购商周春颖装上卡车。这里的花菇平均两三天可以发一次货，每次大概能发4000多斤。
“我是从包头来的，今天订了4000多斤的花菇，小佘太镇花菇个儿大、颜色好、肉厚、口感好，在市场上打出品牌了，比较受欢迎，销售很快。”客商周春颖笑着说。
花菇喜冷、怕热，适合在通风、凉爽环境生长，因此花菇也成为小佘太镇产业发展的支柱。2019年小佘太镇立足地域优势和气候条件，在大十份子村移民新村建成育菌棚14栋，出菇棚56栋，并配套建设了烘干塔、冷库、晾晒台等场地。现在小佘太花菇产业园已形成了制棒栽培、分选、烘干、包装、冷藏、销售到菌棒废弃物循环再利用一条龙的闭合产业发展模式，花菇成了小佘太镇振兴乡村的特色产业。每年在为4个村集体经济提供25万元收入的同时，稳定解决了近200人的就业问题，务工村民在家门口每月就可以增收近5000元。
“花菇生产见效快、周期短、效益好，今年花菇价格好，按照今年这个行情，我们明年计划扩大生产面积，如果周边村民有意向的话，可以和公司合作，通过合作租赁经营等模式，引导更多村民从事花菇生产种植，带动村民稳定增收。”杨泽昭说。
产业兴则乡村兴。下一步，小佘太镇将持续提升花菇产业园的联农带农能力，发展壮大乡村特色产业，按照“一村一品一特色”的发展思路，进一步完善产业园区基础设施建设，整合优势资源，逐步形成以企带户、以户促户、户户共进的发展格局，持续打造升级集种植、加工、销售到品牌建设于一体的花菇全产业链示范园区，提高产品的附加值和市场竞争力。同时，坚持以“新媒体+产业+队伍”为抓手，不断推进电商人才队伍建设，结合电商产业园的线上销售方式，不断拓宽花菇产业的销售渠道，让花菇销得更远。（段娜 李荣）
