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饸饹面、凉拌豆芽、鸡蛋、羊杂碎、米饭……在包头市土右旗美岱召镇美岱召村的长者食堂，挂着这样诱人的菜单。早上8点，30余名老人陆续前来就餐。荤素搭配、营养健康的饭菜，受到老年人的青睐和好评。
“儿女不在跟前，想照顾也照顾不上。所以我们老两口来这里吃饭，挺方便。再过个八九年，都白给吃呢，老年人越活越幸福。”解决了吃饭难题，81岁的土右旗美岱召镇美岱召村村民董胎气和老伴高兴得合不拢嘴。
为了切实解决高龄、独居老人买菜难、做饭难的问题，美岱召镇积极探索解决办法，回应群众需求，长者食堂由此应运而生。凡是拥有本村户籍的60至70周岁老人每天用两餐只需15元，70周岁以上至80周岁老人及村内二级以上残疾人每天用两餐只需10元，80周岁以上至90周岁老人每天用两餐只需6元，90周岁以上老人用两餐全部免费。
每天午餐前，长者食堂厨房的3名员工就忙着备菜、炒菜、装盆，厨房内各种物品干净整洁、分类存放。食堂实现了明厨亮灶，设有留样柜，每天会安排专人采购新鲜食材，将做好的饭菜留样登记，对使用过的餐具进行消毒，保证前来就餐的老人吃得安心、放心。
如今，长者食堂不仅解决了老人们的吃饭难题，还满足了老年人的社交需求。老人们饭前在这里歇脚、喝茶、拉家常，成为一道温暖的风景线。“孩子们不在跟前，做饭越来越困难，长者食堂给我们提供了方便。我们来这里花很少的钱，就可以吃上可口的饭菜，又能和其他老年人一块聊天喝茶，把老年人寂寞的心情消除了。真好！”村民张国爱笑着说。
一蔬一饭，一日三餐，“小饭碗”里装着“大民生”。近年来，土右旗通过“党建引领、农村互助、慈善促进、志愿服务、社会资本参与、集体经济反哺、社区干部领办”等方式，持续发力打造家门口的长者食堂，不断提升老年人的获得感、幸福感。
“我们建设长者食堂主要是为老年人提供便捷的餐饮服务，解决老年人做饭难、吃饭难的问题，更是为老年人提供交流的机会。食堂通过‘企业让一点，政府补一点，慈善捐一点，个人掏一点’的模式运营，确保老年人以最低的价格享受到最好的餐食。”土右旗民政局党组书记、局长左春霞介绍。
2022年起，土右旗坚持政府主导与市场化运作相结合，着力健全城乡协调的养老服务体系，积极探索符合旗情和民众诉求的新型助餐方式——长者食堂如雨后春笋般在土右旗涌现。目前，全旗已建成22家村级长者食堂，覆盖1.3万余名群众，日累计服务800余人次，月累计服务2万余人次。一个个长者食堂，餐桌整洁、服务温馨、饭菜可口，老人们的笑声、交谈声萦绕耳间……
海子乡发彦申村老人高光社特别爱唱歌，每到高兴的时候，都要高歌一曲，说起长者食堂，老人说：“我不愿意和子女们去城里住，长者食堂就在家门口，每天溜达过去，既能吃上可口的饭菜，还能和老伙计们聊聊天，这日子过得才舒坦呢。”
政府“支灶”、企业“挥勺”、社会“添柴”、子女尽孝、老人“端碗”。近年来土右旗采取多元筹资机制，逐步建成了覆盖城乡、布局均衡、方便可及的老年助餐服务网络，让老年人在家门口就能安享幸福“食”光。这些者食堂的良好运营，反映的是土右旗社会基层治理愈加精细化，更是努力改善城乡民生的缩影。
（李学工 祁莎莎）
