荞麦飘香日子甜

近年来，通辽市库伦旗立足荞麦特色资源优势，以品牌建设为引领、精深加工为抓手，不断延伸产业链条、提升产品附加值，推动农产品向商品转化、资源优势向经济优势转变。目前，“库伦荞麦”区域公用品牌价值已突破112.86亿元，成为带动农牧民增收、助推乡村产业振兴的强劲引擎。

在库伦旗荞麦醋生物科技有限公司生产车间，工人们正加紧包装、赶制订单。作为库伦旗供销社所属企业，该公司自2024年投产以来，专注荞麦精深加工，依托生物提纯技术萃取荞麦中的黄酮、芦丁等天然营养成分，融合本地沙棘、海棠果等特色食材，成功研发红枣荞麦醋、荞麦沙棘饮料、荞麦海棠果饮料等系列产品。企业实行原料溯源、标准化生产，日产量可达3000至5000箱，产品远销吉林、浙江、北京、上海等地。

“我们坚持生产、加工、基地一体化发展，从种植端严格把控原料品质，依托山西省食品研究院提供技术支撑，构建线上线下相结合的销售体系。”库伦旗供销社主任涂志远介绍，企业目前日产能达5000—10000瓶，年产值可达960万元，以工业化生产带动荞麦产业提质增效。

库伦旗立足本地特色资源，深耕荞麦产业创新发展，打造多款荞麦系列健康产品，推动粗粮精作、产业提档升级。

近年来，库伦旗持续加大荞麦产业扶持力度，推动产品从荞麦米、荞麦面等初级加工，向苦荞茶、荞麦醋饮料、荞花茶、荞麦面条等多元化、高端化产品升级。目前，库伦旗荞麦种植面积稳定在10万亩以上，年产量稳定在3000万斤，拥有荞麦绿色认证企业7家。

从一粒粮到一杯茶、一瓶醋，从初级产品到高端饮品，从特色种植到全链发展，“库伦荞麦”正沿着品牌引领、科技赋能、加工增值的发展路径，持续激活杂粮产业新动能，走出一条特色鲜明、效益显著的乡村产业振兴之路。

（据《通辽日报》）