食安封签为首府外卖食品 系上“安全带”

本报讯（记者 张鑫）7月24日，呼和浩特市食品药品监督管理局和赛罕区食品药品监督管理局联合举办了2018年食品安全宣传周餐饮食品安全宣传活动。食品药品监督管理局领导、美团外卖食品安全负责人、美团外卖配送员等参加活动。美团外卖在活动现场通过发放食品安全封签、展示配送箱消毒过程等方式，向市民立体地展现了建设食品安全环境的举措。

记者了解到，外卖餐品出餐后，餐饮商家使用封签对餐品餐盒进行加封，外卖小哥在取餐时首先检查、确认封签的完整，而后进行送餐过程。现场一名餐饮店工作人员告诉记者：“外卖在出餐后必须加贴封签，封签上必须显示餐品的品名、出餐时间、可食用时限、餐饮服务提供者名称、联系电话、监管部门投诉举报电话12331等信息。”送餐过程中，外卖小哥确保食品在配送过程中包装完好、未被拆开，消费者在收餐时可以通过检验封签是否被破坏来确认包装是否完好，若封签破损，可以拒绝收餐。

呼和浩特市食品药品监督管理局餐饮服务监管科科长张曙光向记者介绍道：“目前呼和浩特市纳入监管的餐饮服务企业约有15000家，通过网络经营的大约有7000—9000家，为了深化网络餐饮服务监管，呼和浩特市食药局与美团合作首批制作并发放了100万份食安封签，要求送餐时在封签上标示餐食的基本信息，以保障消费者的食品安全，如收到餐食封签被破坏，可拨打封签上的监督电话进行投诉。”