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内蒙古商报
3上一篇 下一篇4 2019 年 07 月 09 日 星期二   03

拜欧牧业1TRUE肉类直供助力我区农牧业振兴发展

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本报讯 (记者 张鑫)7月5日上午10点,由内蒙古拜欧牧业主办,联合品牌代言人腾格尔及内蒙古7家肉业品牌、银行供应链金融系统、300多名合作牧民等共同参与的“1TRUE肉类直供启动仪式”,在呼和浩特市举行。

会上,拜欧牧业总经理陈志强先生首先对企业定位进行了介绍。陈志强表示,拜欧牧业在创建之初,就积极响应政府“符合战略定位、体现内蒙古特色,促进小农户和现代化农业发展有机衔接”的号召,拜欧牧业以打造草原原生态好牛羊为核心,以大力发展牧区经济为己任,通过自主研发的基因分析、鉴定、溯源技术的应用手段,与牛羊肉的生产加工有机结合,采用自主研发的基因分析、基因鉴定、基因溯源核心技术手段严控质量,致力于建立完善的肉业供应产业链新体系,探索出一条以科技创新战略驱动内蒙古特色、以生态优先和绿色发展为导向的高质量经济发展新路子。同时与内蒙古12个旗县区牧区的牧民签订订单合作关系,为牧民解决了牲畜滞销的难题。拜欧牧业以高于市场的价格向西乌珠穆沁旗、东乌珠穆沁旗、克什克旗等5个牧区的300多位牧民预购30000多头羊。同时,为帮助牧民改善工作环境,培育现代化家庭牧场,拜欧牧业还为牧民提供了专业监控设备、四季的工作服以及部分饲料费用。

目前,拜欧牧业年屠宰加工单位10万只,生产加工精分割肉30000吨。通过优质散养牲畜、标准化生产加工、全程冷链物流配送,以及已在呼和浩特开设的15家3A级鲜肉店,拜欧牧业的全产业链布局已初步形成。

拜欧牧业副总经理赵勇良表示,随着牛羊肉食材在餐饮消费中得到了认同,消费者更加关注牛羊生长环境和食品安全,这就更需要品牌食材,例如地域出品、牛羊品种、企业品牌等。据农业部预测,2020年我国肉食需求总量将达到1亿吨,目前中国前20名的牛羊肉企业在国内市场占有率不足10%,这说明我国牛羊肉产业化有着巨大的提升潜力。而行业集中度不够,市场过于分散,处于分散竞争型阶段,是当下牛羊肉市场的现状。因而,在巨大的商业前景面前,1TRUE肉类直供将牛羊肉品牌资源整合优势,将品牌无界限化,通过不断加强和完善产业链体系建设,加快推进产业结构调整、科技进步和转型升级,提升供给保障力、市场竞争力和可持续发展能力,构筑起全新的肉业供应产业链体系。

赵勇良认为,没有专业的采购渠道,是造成餐饮企业利润低、经营成本压力大的痛点所在。货源不稳定、采购价格高、采购效率低等问题,令餐饮企业投入着过多的人力成本和时间成本。1TURE肉类直供直选食材产地以平台化运作,通过集中订单统一采购和配送,取消中间环节,避免了多梯次中间商层层加差价,从而保证了肉品的低价和新鲜品质。在牛羊肉价格持续上涨的今天,1TURE肉类直供主张为餐饮企业提供品质更好、价格更低的新鲜肉品,并坚持“一年不涨价” 原则,以充分提升餐饮企业的采购体验。

对于百姓来说,日益加快的生活节奏让逛菜市场的时间越来越少,而追求更新鲜、更安全、更平价的牛羊肉,在食品安全日益严峻的今天更成为刚需。除了B2B的批量采购,1TRUE肉类直供还将开展B2C社区自提业务,让购买新鲜优质的牛羊肉像收取快递一样方便,不必在百忙之中抽空奔波于肉市场。通过线上下单,线下自提,简化了繁琐生活的同时,又能充分享受到鲜美食材的味道。

此外,1TRUE肉类直供还联合了北京慈善公益基金会,以“每卖1斤肉,捐助5分钱”的实际行动加入“启航计划”,为贫困地区的孩子奉献一份爱心,点燃一份希望。

拜欧牧业高管、品牌代言人腾格尔和到场嘉宾共同参与并见证了启动仪式。蒙羊牧业、中和澳亚肉业有限公司等肉业品牌与1TRUE肉类直供签订了合作意向,标志着强强联手,共同将优质牛羊肉产品推向全国市场的合作精神。

为充分发挥原生态散养牛羊肉口味鲜、蛋白质含量高、无膻味等优势,拜欧牧业不设立自己的牧场,而是通过与内蒙古12个旗县区牧区的牧民深度合作,旨在培育现代化家庭牧场,并为牧民提供能力提升工程、加强科技装备应用,改善生产基础设施等服务。并在未来随着1TRUE肉类直供销售渠道的拓宽,供货需求的增加,将与更多牧民开展合作,为大力发展牧区经济、助力牧区脱贫致富,形成发展农牧业振兴的新动力。

编辑:超级管理员
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