协同发力 守护校园每一餐

评论员 王丰

学校中有课堂和食堂，课堂能够让学生获得科学文化知识，食堂能够让学生获得身体必需的营养和能量，二者都直接关乎孩子健康成长，可谓同等重要。

今年以来，内蒙古察右后旗以“四校四餐”专项行动为支点，构建“政府统筹、部门协同、学校落实、家长参与”的全链条食安守护体系，让18所学校2534名学生餐餐吃得安全、顿顿吃得科学。

重视食堂食品安全，理应成为教育常识，并达成社会共识。然而，近些年来，一些学校食堂和校园餐饮问题却频频引发社会关注。

业内人士认为：当前，一些学校之所以出现校园食品安全问题，原因就出在学校将食堂违规对外承包、食材采购不合规上。进一步加强关键环节的监督机制建设，提高食堂承包、采购等环节的透明度，才是铲除影响校园食品安全的一条正道。

校园餐就是良心餐，确保学生“舌尖上的安全”不仅是学校的责任，也是地方各级党委和政府、市场监管、教育行政等部门义不容辞的职责。

这就要压实压紧各部门管理责任，加强风险监测和营养健康监督工作，强化打击校园食品安全违法犯罪行为。同时，还要善用科技手段，推行“互联网+”智慧监管运用，通过“互联网+AI”的技术，努力实现全过程、全时段监管。

校园食品安全治理是一项民生工程，只有形成多元共治、协同发力的工作格局，才能守护校园食品安全防线，让学生吃好、吃饱，让全社会放心、安心。